시댁식구들도 감탄한 푸짐한 남편의 생일상차림
시댁식구들도 감탄한 푸짐한 남편의 생일상차림
6인분 이상 
120분 이내 
중급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 무나물
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- 콩나물
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- 시금치나물
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- 쇠고기볶음 재료
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- 잡채 재료
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- 부추전
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- 호박+새송이버섯전
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- 전복버터구이 재료
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- 생선구이 재료
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- 쇠고기미역국 재료
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- 찰밥 재료
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조리도구
노하우
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무 손질법 -
무 보관법 -
대파 손질법 -
대파 조리법 -
대파 보관법 -
식용유 조리법 -
육수 조리법 -
올리브유 조리법
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참기름 조리법
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참기름 보관법 -
마늘 손질법 -
마늘 조리법 -
마늘 보관법 -
콩나물 손질법 -
콩나물 조리법 -
콩나물 보관법 -
시금치 손질법 -
소고기 보관법 -
표고버섯 손질법 -
표고버섯 보관법 -
양파 손질법 -
양파 보관법 -
당근 손질법 -
당근 보관법 -
청양고추 보관법 -
진간장 조리법 -
맛술 조리법 -
당면 손질법 -
어묵 손질법 -
부추 손질법 -
부추 보관법 -
소금 조리법 -
계란 조리법 -
전복 손질법 -
전복 조리법 -
버터 보관법 -
미역 조리법 -
만개한알 조리법 -
멸치액젓 조리법 -
검은콩 손질법 -
검은콩 보관법
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/32
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STEP 2/32냄비에 콩나물 삶은 물을 1컵붓고 올리브유와 함께 뚜껑을 닫고 삶아준다.
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STEP 3/32어간장, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 무쳐준 후 그릇에 담아준다.
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STEP 4/32삶은 콩나물, 마늘, 어간장, 참기름, 깨소금을 무쳐준다.
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STEP 5/32
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STEP 6/32어간장, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 7/32완성된 모습
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STEP 8/32
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STEP 9/32
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STEP 10/32
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STEP 11/32썰어둔 채소를 넣어준 후 마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아 완성한다.
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STEP 12/32
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STEP 13/32
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STEP 14/32고기가 익으면 채 썬 어묵과 채소, 소금을 넣고 볶아준 후 다른 그릇에 부어둔다.
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STEP 15/32팬에 불린 당면, 간장, 식용유를 두르고 볶아준다.
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STEP 16/32썰어둔 부추를 당면에 넣고 숨을 죽여준 후 불을 끄고 볶아둔 채소, 참기름, 깨소금, 후추를 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 17/32그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
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STEP 18/32
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STEP 19/32호박과 새송이버섯은 먹기 좋게 썰어 소금 후추로 밑간을 해 준 후 부침가루로 옷을 입혀둔다.
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STEP 20/32계란을 풀어 호박과 새송이버섯에 옷을 입혀준다
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STEP 21/32
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STEP 22/32전복은 남편 찬스를 이용해 손질해 둔다.
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STEP 23/32
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STEP 24/32그릇에 담아 완성한다.
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STEP 25/32남편 찬스를 이용해 생선을 손질하여 소금을 뿌려 밑간을 해준다.
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STEP 26/321시간 정도 지난 후 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 27/32
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STEP 28/32물, 동전육수를 넣고 팔팔 끓여준다.
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STEP 29/32미역, 물, 쇠고기를 넣고 볶아준 후 끓는 육수를 부어준다
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STEP 30/32
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STEP 31/32
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STEP 32/32▲ 완성된 식탁 아침에는 조용히 우리 부부끼리, 점심은 형제들과 외식 저녁에는 시댁 식구들과 함께 집에서 둘러앉아 정성껏 차린 생일상을 나눴어요. 남편도 참 좋아했고, 오랜만에 가족들 웃음소리 가득한 즐거운 하루였습니다. 소중한 사람들과 함께해서 더 의미 있었던 남편 생일이었어요.
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