살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물
요리연구가 김하진님의 레시피로
무의 모양 그대로 유지되고
무의 시원함과 달달함을 한껏
끌어내주는 맛있는 무나물 볶음입니다.
이제 곧 정월대보름도 다가오는데
맛있게 볶아보세요~
3인분 
10분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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채썰어4줌
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절임용
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다져서
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절인물사용
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조리순서
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STEP 1/7무를 조금 굵게 채를
썰고, 소금 반큰술 넣어
10~15분간 절입니다.
이따가 이 절인물은
사용을 할겁니다.
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STEP 2/7소금에 절인 무를 보면
물이 생겼을 거에요.
일단 무만 건져내세요.
기름 1큰술 두른 팬에
무를 넣고 센불에서
1분간 볶아 줍니다.센불
-
STEP 3/7다진마늘 1작은술,
대파흰부분
다진 것 1큰술,
절였던 물 반컵
(그냥물도 가능),
설탕 1/2작은술을
넣고요,
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STEP 4/7색깔이 나지 않을
정도로만
볶아 주세요.
이때 간을 보고
소금으로 맞춥니다.
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STEP 5/7뚜껑 덮고 3분간
익혀 줍니다.
중불-약불
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STEP 6/7뚜껑을 열고
참기름 1큰술과
통깨를 뿌려
마무리합니다.
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STEP 7/7아주 달고 맛있어요,
살캉살캉하고요,
그냥 먹어도 맛있지만
비빔밥에 넣어 먹으면
아주~ 그만이죠.
이번 대보름날에도
맛있게 만들어 드세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 무나물 레시피는 간단하면서도 맛을 내기가 쉬워 많은 분들이 만족하고 있으며, 특히 처음 시도하는 사람들도 성공하기 쉽다는 긍정적인 평가가 많습니다. 겨울무의 자연스러운 단맛과 소금 간만으로 충분히 맛을 낼 수 있고, 가족들이 특히 좋아한다는 의견도 많이 보입니다.
4.98
리뷰별점
포토 후기(26)
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사랑넛츠리뷰별점덕분에 무나물 맛있게 해먹었어요. 저는 들기름을 좋아해서 들기름을 넣었는데 이것도 맛있었어요. 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다!4일 전
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yujin리뷰별점진짜 맛있어요^^2026.01.18 19:22 -
뭉이누나리뷰별점레시피 딱 좋아요~~~2026.01.04 08:27 -
준줌리뷰별점처음해보는데 맛있게 만들어먹었습니다!!2025.12.28 11:31
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