살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물
요리연구가 김하진님의 레시피로
무의 모양 그대로 유지되고
무의 시원함과 달달함을 한껏
끌어내주는 맛있는 무나물 볶음입니다.
이제 곧 정월대보름도 다가오는데
맛있게 볶아보세요~
3인분 
10분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
-
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500g채썰어4줌
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1/2큰술절임용
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1작은술
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1큰술다져서
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1/2컵절인물사용
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1/2작은술
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1작은술
-
적당량
-
조리순서
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STEP 1/7무를 조금 굵게 채를
썰고, 소금 반큰술 넣어
10~15분간 절입니다.
이따가 이 절인물은
사용을 할겁니다.
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STEP 2/7소금에 절인 무를 보면
물이 생겼을 거에요.
일단 무만 건져내세요.
기름 1큰술 두른 팬에
무를 넣고 센불에서
1분간 볶아 줍니다.센불
-
STEP 3/7다진마늘 1작은술,
대파흰부분
다진 것 1큰술,
절였던 물 반컵
(그냥물도 가능),
설탕 1/2작은술을
넣고요,
-
STEP 4/7색깔이 나지 않을
정도로만
볶아 주세요.
이때 간을 보고
소금으로 맞춥니다.
-
STEP 5/7뚜껑 덮고 3분간
익혀 줍니다.
중불-약불
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STEP 6/7뚜껑을 열고
참기름 1큰술과
통깨를 뿌려
마무리합니다.
-
STEP 7/7아주 달고 맛있어요,
살캉살캉하고요,
그냥 먹어도 맛있지만
비빔밥에 넣어 먹으면
아주~ 그만이죠.
이번 대보름날에도
맛있게 만들어 드세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 무나물 레시피는 누구나 간단하게 따라 할 수 있으며, 가족이 함께 즐기기 좋은 맛이라는 평가가 많아요. 주로 간이 잘 맞아 맛있고, 쉽게 성공할 수 있다고 합니다. 특히 어린이도 함께 먹기 좋고, 뜨거운 국물이 없어도 깔끔한 맛을 느낄 수 있어요. 소금 양 조절이 어려운 후기도 있지만 전체적으로 높은 만족도를 보여줍니다.
4.98
리뷰별점
포토 후기(27)
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들꽃23리뷰별점무나물 어려웠는데 참 쉽고 맛있게 만들었어요.2026.03.03 13:02 -
로보캅리뷰별점정말 감사합니다 ^^ 설음식으로도 손색없어요2026.02.14 23:17 -
dwms리뷰별점너무 맛있어서 순삭했어요!!2026.02.14 12:42 -
박태호리뷰별점조리법은 간단하고 맛있는데 절일때 소금이 많이 들어갔나봐요~ㅜㅜ 설탕을 많이넣도 짜네요~ 다음에는 꼭 성공해보고 싶네요~^^;2026.02.13 15:40
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