요기조기 다 들어가는 마늘! 알아두면 요기조기 써먹는 마늘손질법♥
기본재료중에 기본! 갈릭~
마늘도 손다치지 않게 손질해봐요!
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조리순서
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STEP 1/11마늘의 윗부분을 자른뒤 껍질을 벗긴다.전자레인지에 20초 정도 돌려주면 껍질이 쉽게 벗겨져요.
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STEP 2/11마늘을 잘 잡고 일정한 두께로 슬라이스한다.
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STEP 3/11편 썰기 -> 구이용
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STEP 4/11칼등으로 마늘을 으깬다.
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STEP 5/11곱게 다져준다.
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STEP 6/11한식 양념용
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STEP 7/11편 썬다.
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STEP 8/11채를 썬다.
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STEP 9/11옆으로 돌려 잘게 썬다.
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STEP 10/11옆으로 돌려 잘게 썬다.
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STEP 11/11다진 마늘: 얼음틀에 넣어 얼려준다.얼음틀이 없다면 지퍼백에 넣어 평평하게 한 후 젓가락으로 크기를 나눠 얼려준다.
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