요리할 때 필수! 양파손질법

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기본재료 손질법은 필수!

양파 써는 모든 방법 공개♥

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STEP 1/12

※ 양파 기본 손질
뿌리와 싹을 잘라내고 겉껍질을 벗겨낸다.
겉껍질은 육수 사용
STEP 2/12

물에 깨끗이 씻어준다.
STEP 3/12

※ 양파 썰기 (다지기)
양파를 세워 2등분 해준다.
STEP 4/12

끝부분을 조금 남겨두고 결을 따라 칼집을 넣는다.
STEP 5/12

옆으로 돌려 가로로 칼집을 넣는다.
STEP 6/12

세로로 썰어준다.
STEP 7/12

※ 양파 썰기 (채썰기)
양파를 세워 2등분 해준다.
STEP 8/12

곁 방향으로 채 썰어준다.
칼을 비스듬히 눕혀 썰어주면 일정한 굵기로 썰 수 있어요.
STEP 9/12

※ 양파 썰기 (사각썰기)
양파를 세워 2등분 해준다.
STEP 10/12

곁 방향대로 4등분 해준다.
STEP 11/12

반대 방향으로 3등분 해준다.
STEP 12/12

※ 양파 보관법
1. 양파를 신문지에 감싼 후 망에 넣어 바람이 잘 통하는 곳에 걸어둔다.
2. 껍질을 깐 양파는 랩으로 감싸 냉장실에 보관한다.
랩 , 신문지
망이 없다면 사용하지 않는 스타킹에 하나씩 넣어 묶어주세요..

요리후기5 댓글20

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포토 후기(1)

Jejusona_i

리뷰별점

덕분에 쉽고 빠르게 만들었습니다.

2023.03.12 19:34
허홍준

리뷰별점

초보인 저도 손쉽게 따라했어요! 감사드립니다!

2018.05.26 18:23
jieuni

리뷰별점

감사합니다. ^^ 요즘 양파를 주로 사용하는데 초보도 따라할 수 있겠네요. ^^ 감사감사^^*

2018.04.21 12:24
리뷰별점

보관법이 가장 필요했네요

2016.11.03 16:35

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#양파 #양파손질

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