명절앞두고 반찬만드는 날, 우리집 밑반찬 5가지
명절 앞두고 반찬 만드는 날, 우리집 밑반찬 5가지
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 1. 박나물 재료
-
- 2. 콩나물 재료
-
- 3. 브로콜리 된장무침재료
-
- 4. 소시지볶음 재료
-
- 5. 멸치볶음 재료
-
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/23박, 청양초, 홍초는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
-
STEP 2/23식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 박을 넣어준다.
-
STEP 3/23멸치액젓으로 간을한 후 동전육수를 1개 넣고 볶아준다.
-
STEP 4/23썰어둔 고추, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
-
STEP 5/23박나물 완성~
-
STEP 6/23대파는 송송썰어두고
-
STEP 7/23콩나물을 삶아낸다.
-
STEP 8/23콩나물, 마늘, 대파, 멸치액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
-
STEP 9/23브로콜리는 손질하여 굵은소금을 넣고 삶아내고,
-
STEP 10/23양파, 파프리카도 썰어준다.
-
STEP 11/23식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후
-
STEP 12/23된장, 맛술, 물을 넣고 잘 섞어준다.
-
STEP 13/23육수가 끓으면 썰어둔 채소를 넣고 볶아준다.
-
STEP 14/23모자란 간은 소금으로 한 후 참기름, 깨소금을 넣어 마무리한다
-
STEP 15/23비엔나, 양파, 파프리카, 표고버섯, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
-
STEP 16/23식용유를 두르고 마늘, 대파를 볶아준 후 비엔나를 넣어준다.
-
STEP 17/23썰어둔 채소를 넣고 굴소스로 간한다.
-
STEP 18/23모자란 간은 소금으로 한 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
-
STEP 19/23고추는 먹기 좋은 크기로 썰어주고
-
STEP 20/23멸치는 채에 받쳐 이물질을 제거한다.
-
STEP 21/23식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 멸치와 고추를 넣어준다.
-
STEP 22/23재료를 한쪽으로 밀고 액젓, 맛술을 넣고 섞어준다.
-
STEP 23/23불을 끄고 올리고당, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,