멸치볶음 실패없이 만들기
반찬 다른거 다 없어도 마른반찬 몇가지만 있어도 식탁이 든든해지고 풍성해 지죠^^ 그래서 밑반찬중 특히나 멸치볶음은 꼭 빼먹지 않고 챙기는데요! 이번에는 견과류가아닌 마늘을 넣어 만들어 봤어요
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7우선 멸치는 프라이팬에 중불로 4-5분정도 볶아주고 나온 거스러미는 털어 제거해 주세요
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STEP 2/7마늘 7-8알은 편으로 썰어 준비해주세요
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STEP 3/7식용유 3큰술을 프라이팬에 두르고 편으로 썰어두었던 마늘을 볶아주세요
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STEP 4/7미리 볶아두었던 멸치를 넣어 마늘기름이 멸치에 고루 묻는다는 느낌으로 볶아주다가 불을 끄고, 더 뒤적뒤적 섞어주면서 맛술 1큰술, 진간장 1/2큰술넣어 또 섞어주세요
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STEP 5/7올리고당 2큰술 반을 넣어 뒤적 뒤적 고루 묻게 한번 더 섞은 후, 불을 약불로 켜서 1-2분정도 더 볶아줍니다
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STEP 6/7볶다가 불을 끄고 참기름 1/2큰술 넣어 또 섞어주세요
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STEP 7/7마지막으로 깨소금을 솔솔 뿌려 줍니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 멸치볶음 레시피는 간단하고 손쉽게 따라 할 수 있어 요리에 서툰 사람도 성공하기 좋습니다. 대부분의 사람들이 부드럽고 맛있게 되었으며, 아이도 잘 먹는다고 칭찬이 많습니다. 다양한 재료를 추가해 변형해도 잘 어울린다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.91
리뷰별점
포토 후기(40)
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HAPPY리뷰별점맛나게 먹었다요 계속보고 하려고요8일 전 -
요똥손이리뷰별점드디어 성공한것같아요 쉬운듯 어려운 멸치볶음^^;2025.09.15 23:39 -
사랑이리뷰별점최고에요2025.08.19 09:28 -
정숙리뷰별점멸치 볶음을 오늘 해보았는데 너무 쉽고 너무 맛있어요 식구들도 맛있게 먹는 모습을 보니 저도 너무 뿌듯 하게 만들었어요 넘넘 감사합니다2025.08.13 16:19
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