슈퍼푸드 브로콜리! 알고 먹으면 슈퍼파워 뿜뿜! 브로콜리손질법♥

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줄기도 먹을 수 있다는 거,알고있었나요?

브로콜리 알차게 먹는 꿀팁 공개♥

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STEP 1/9

물이 담긴 볼에 베이킹소다를 넣고 흔들어 씻어준다.
볼
STEP 2/9

줄기에 붙어 있는 잎을 떼어낸다.
STEP 3/9

작은 칼을 이용해 송이를 잘라낸다.
STEP 4/9

단단한 밑동을 잘라낸다.
STEP 5/9

줄기는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 6/9

끓는 물에 소금 1T를 넣는다.
소금 1T
소금을 넣어주면 푸른색이 선명해져요.
STEP 7/9

단단한 줄기부터 넣어 1분 이내 재빨리 데친다.
STEP 8/9

데친 브로콜리는 체를 이용해 꺼낸다.
체
STEP 9/9

찬물에 담가 식혀 준 후 물기를 제거한다.

요리후기2 댓글9

5.00

리뷰별점

백준권

리뷰별점

처음해보는거라 답답했는데 좋은 정보 감사합니다!

2020.02.07 00:44
open****

리뷰별점

브로콜리요... 저는 데칠때 20~30초정도만... 암튼 조금 덜 데쳐 건져서 그냥 식힙니다. 그럼 더 맛나요.

2017.06.08 11:31

#브로콜리 #브로콜리손질법

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