과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬
어린아이, 어른 누구나 좋아하는 맛있는 밑반찬! 바삭하고~ 고소~함이 자꾸만 손길을 잡는 바삭바삭 멸치볶음!!
3인분 
15분 이내 
아무나 
hancy002짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002
조리순서
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STEP 1/6잔멸치 100g은 종이컵 2컵 가득채운 양입니다.먼저 잔멸치를 채에 받쳐 부스러기를 떨어뜨린 후 중약불에서 6~7분간 볶아주세요. 볶은 멸치를 한 번 더 채에 받쳐 부스러기를 떨어뜨립니다.중약불-약불기름 두르지 않은 마른팬에서 볶습니다.
원본보기를 하시면 자세한 사진이 있습니다.
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STEP 2/6다시 팬에 멸치를 넣고 견과류도 넣어 약 1분간 더 볶아주세요.약불
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STEP 3/6미림2큰술, 간장 0.5큰술을 팬 가장자리로 흘러넣고 볶아 줍니다. 이제 불을 끄세요. 잔열로만 마무리 합니다.약불-불끔
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STEP 4/6설탕 2큰술 넣고 뒤적여주고, 올리고당 2큰술 넣고 뒤적인 다음,
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STEP 5/6마지막으로 참기름 0.5큰술, 통깨 넉넉히 뿌려 완성!합니다.
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STEP 6/6엄청 고소하고 바삭합니다. 딱딱하지 않아요, 어린아이들도 이젠 멸치를 잘 먹을거구요, 어른들은 냉장고안에 맥주를 찾게 될겁니다 :)
- 원본보기로 보시면 더 자세한 사진이 있습니다.
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4.97
리뷰별점
포토 후기(46)
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Asy리뷰별점멸치가 바삭하고 맛나네요 사위가 맛나게 먹었다고 하면 다시한번 후기 쓸게요 난 맛났어요2022.09.07 10:24 -
안광식리뷰별점멸치볶음 처음 만들어 보았는데 너무 맛있다고 칭찬 일색이네요 감사합니다 ♡♡♡2022.09.06 18:17 -
푸른솔아리뷰별점맛있게 잘해 먹었어요.2022.09.06 12:55 -
이뿐돼지리뷰별점맛있게잘됐어요~^^ 레시피감사드려요~^^2022.08.29 20:02
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