과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬
어린아이, 어른 누구나 좋아하는 맛있는 밑반찬! 바삭하고~ 고소~함이 자꾸만 손길을 잡는 바삭바삭 멸치볶음!!
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6잔멸치 100g은 종이컵 2컵 가득채운 양입니다.먼저 잔멸치를 채에 받쳐 부스러기를 떨어뜨린 후 중약불에서 6~7분간 볶아주세요. 볶은 멸치를 한 번 더 채에 받쳐 부스러기를 떨어뜨립니다.중약불-약불기름 두르지 않은 마른팬에서 볶습니다.
원본보기를 하시면 자세한 사진이 있습니다.
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STEP 2/6다시 팬에 멸치를 넣고 견과류도 넣어 약 1분간 더 볶아주세요.약불
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STEP 3/6미림2큰술, 간장 0.5큰술을 팬 가장자리로 흘러넣고 볶아 줍니다. 이제 불을 끄세요. 잔열로만 마무리 합니다.약불-불끔
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STEP 4/6설탕 2큰술 넣고 뒤적여주고, 올리고당 2큰술 넣고 뒤적인 다음,
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STEP 5/6마지막으로 참기름 0.5큰술, 통깨 넉넉히 뿌려 완성!합니다.
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STEP 6/6엄청 고소하고 바삭합니다. 딱딱하지 않아요, 어린아이들도 이젠 멸치를 잘 먹을거구요, 어른들은 냉장고안에 맥주를 찾게 될겁니다 :)
- 원본보기로 보시면 더 자세한 사진이 있습니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(104)
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SWITCH123리뷰별점미술이없어서 매실청을 넣고 해봤습니다 맛잇습니다 초보라서 없는것을 다른것으로 대체 해서 해보았습니다 배우는 재미가 솔솔합니다9일 전 -
崔根宇리뷰별점부드럽고 고소하고 말이 필요없네요^^*2024.10.24 19:33 -
KellyJang리뷰별점아이들 반찬이라 좀 더 달달하게 하려고 설탕 더 넣었더니 아이들아빠가 술안주로 먹네요. 맛있습니다. 견과류 더 많이 넣으면 진짜 술안주가 되겠어요. ㅎㅎ2024.10.23 12:13 -
조까꿍리뷰별점바삭하니 맛있어요 아이들도 좋아해요~~레시피 감사합니다^^2024.10.04 16:39
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