과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬
어린아이, 어른 누구나 좋아하는 맛있는 밑반찬! 바삭하고~ 고소~함이 자꾸만 손길을 잡는 바삭바삭 멸치볶음!!
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6잔멸치 100g은 종이컵 2컵 가득채운 양입니다.먼저 잔멸치를 채에 받쳐 부스러기를 떨어뜨린 후 중약불에서 6~7분간 볶아주세요. 볶은 멸치를 한 번 더 채에 받쳐 부스러기를 떨어뜨립니다.중약불-약불기름 두르지 않은 마른팬에서 볶습니다.
원본보기를 하시면 자세한 사진이 있습니다.
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STEP 2/6다시 팬에 멸치를 넣고 견과류도 넣어 약 1분간 더 볶아주세요.약불
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STEP 3/6미림2큰술, 간장 0.5큰술을 팬 가장자리로 흘러넣고 볶아 줍니다. 이제 불을 끄세요. 잔열로만 마무리 합니다.약불-불끔
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STEP 4/6설탕 2큰술 넣고 뒤적여주고, 올리고당 2큰술 넣고 뒤적인 다음,
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STEP 5/6마지막으로 참기름 0.5큰술, 통깨 넉넉히 뿌려 완성!합니다.
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STEP 6/6엄청 고소하고 바삭합니다. 딱딱하지 않아요, 어린아이들도 이젠 멸치를 잘 먹을거구요, 어른들은 냉장고안에 맥주를 찾게 될겁니다 :)
- 원본보기로 보시면 더 자세한 사진이 있습니다.
4.95
리뷰별점
포토 후기(84)
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Range리뷰별점달달해서 아기가 좋아하겠어요! 감사합니다~2024.03.27 18:35 -
채유지니리뷰별점간단하고 맛있어요!2024.03.25 18:56 -
윤나경리뷰별점달달하고 바삭하니 딱 안주네요 ㅎㅎ2024.03.23 17:55 -
섹시춘향언냐리뷰별점식용류를 두르지 안고 , 마늘도 안들어가서 반신반의 했는데 ... 제가 원했던 식감입니다 ! 딱딱하지 않으면서 , 바삭 씹히는게 너무 맛있어요 레시피 감사합니다2024.03.20 10:22
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