마요네즈멸치볶음~황금레시피
멸치볶음 식탁위에서 빠지지 않는 밑반찬중의 하나이지요~
바삭하면서 고소하면서 비리지 않게 하는 비법~~ 황금레시피
소개합니다~~
고소함이 살아있는 마요네즈멸치복음 만들어봐요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 재료
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아몬드/캐슈넛
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올리고당/꿀
- 양념
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물엿/꿀
조리순서
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STEP 1/8잔멸치는 마른팬에 중불에서 타타탁 소리가 날때까지 볶아주세요
그래야 비린맛이 제거가 되면서 바삭한 멸치복음을 만들수있어요
살짝 노릇해지면 견과류를 넣어 같이 볶아주세요
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STEP 2/8볶은 멸치를 체에 내려 준비해주세요
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STEP 3/8양념장을 모두 섞어 준비해주세요
멸치염도에 따라 간장은 생략하셔도 좋아요
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STEP 4/8달군팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣어 마늘향이 날때까지 볶아주세요
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STEP 5/8멸치와견과류를 넣어주세요
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STEP 6/8양념장을 넣어 섞어주세요
이때 불을 끈후에 양념장과 멸치,견과류를 섞어주셔야
양념장이 타지 않아요
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STEP 7/8불을 다시 켜고 중불에서 마요네즈를 넣은후에 마요네즈가 녹을때까지 볶아주세요
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STEP 8/8마지막에 물엿이나 올리고당을 더 넣어 휘리릭 볶아주시고
통깨를 넣어주시면 완성입니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 멸치볶음 레시피는 마요네즈를 활용해 고소함과 촉촉함을 더해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 다양한 견과류와 함께 만들면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 간단한 조리 과정 덕분에 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 많은 리뷰에서 가족들이 좋아한다는 평이 많았습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요75%
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보통이예요20%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.92
리뷰별점
포토 후기(20)
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good day리뷰별점아이가 맛있다고 계속 집어먹고 있어요 물엿을 넣으니 평소 넣던 올리고당보다 좀 더 질감이 꾸덕한 것 같아 좋습니다.2025.02.12 17:28 -
촛새리뷰별점맛있어요 맛간장반스푼넣고 똑같이2022.11.18 13:22 -
시은아빠♥리뷰별점엄청맛있어요2022.04.26 19:24 -
^^쩡리뷰별점너무맛있어요.감사합니다2021.11.27 13:49
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