온 가족이 함께한 손녀 백일잔치, 정성 가득한 집밥 한상

2026년 8월 9일, 사랑스러운 손녀가

태어난 지 어느덧 백일이 되었습니다.

두 가족이 함께 손녀의 백일을 축하하기 위해

며느리 친정인 대전에 모였습니다.

아직 아이가 어리다 보니 외식 대신

각자 정성껏 준비한 음식으로 집에서 백일잔치를 했습니다.

제가 준비해 간 밑반찬과 음식, 그리고 사돈께서 준비해 주신

한우구이까지 더해져 정말 푸짐한 식탁이 차려졌습니다.

1. 박나물 (Bottle Gourd Stir-fry)

▶ 재료 : 박 300g, 어간장 2숟가락, 마늘, 식용유, 가루육수 1봉, 고추다진것 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간
(Ingredients: 300g bottle gourd, 3 tablespoons fish sauce, garlic, cooking oil, 1 packet powdered stock, 2 tablespoons chopped chili, sesame oil, and a little sesame salt)

▶ 만드는 순서

㉠ 박은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
(Cut the bottle gourd into bite-sized pieces.)

㉡ 썰어둔 박, 어간장을 넣고 미리 무쳐둔다.
(Mix the cut bottle gourd with fish sauce and set aside.)

㉢ 식용유, 마늘, 박을 넣고 볶아준다.
(Add cooking oil, garlic, and bottle gourd and stir-fry.)

㉣ 가루육수, 고추다진것을 넣고 볶아준다.
(Add powdered stock and chopped chili and stir-fry.)

㉤ 모자란 간은 소금으로 해준다.
(Season with salt if needed.)

㉥ 참기름, 깨소금을 넣어준다.
(Add sesame oil and sesame salt.)

㉦ 그릇에 담아 식혀둔다.
(Transfer to a bowl and let it cool.)

2. 표고버섯볶음 (Stir-fried Shiitake Mushrooms)

▶ 재료 : 표고버섯 10개, 양파 1개, 어간장 2숟가락, 육수 1/2컵, 마늘, 식용유, 가루육수 1봉, 고추다진것 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간
(Ingredients: 10 shiitake mushrooms, 1 onion, 3 tablespoons fish sauce, 1/2 cup stock, garlic, cooking oil, 1 packet powdered stock, 2 tablespoons chopped chili, sesame oil, and a little sesame salt)

▶ 만드는 순서

㉠ 표고버섯, 양파는 손질하여 먹기좋은 크기로 썰어둔다.
(Clean the shiitake mushrooms and onion and cut them into bite-sized pieces.)

㉡ 식용유, 마늘, 썰어둔 채소를 넣고 볶아준다.
(Add cooking oil, garlic, and the cut vegetables and stir-fry.)

㉢ 육수, 어간장, 가루육수, 다진고추를 넣어준다.
(Add stock, fish sauce, powdered stock, and chopped chili.)

㉣ 참기름, 깨소금을 넣어준다.
(Add sesame oil and sesame salt.)

㉤ 그릇에 담아 식혀준다.
(Transfer to a bowl and let it cool.)

3. 곤드레볶음 (Stir-fried Gondre)

▶ 재료 : 건곤드레 3g, 어간장 2숟가락, 마늘, 식용유, 가루육수 1봉, 고추다진것 2숟가락, 육수 1/2컵, 참기름, 깨소금 약간
(Ingredients: 3g dried gondre, 3 tablespoons fish sauce, garlic, cooking oil, 1 packet powdered stock, 2 tablespoons chopped chili, 1/2 cup stock, sesame oil, and a little sesame salt)

▶ 만드는 순서

㉠ 건곤드레는 푹 삶아준다.
(Boil the dried gondre until tender.)

㉡ 먹기좋은 크기로 잘라준 후 식용유, 어간장, 마늘, 고추, 가루육수, 육수를 넣고 조물조물 무쳐준다.
(Cut into bite-sized pieces, then mix with cooking oil, fish sauce, garlic, chili, powdered stock, and stock.)

㉢ 자작해질때까지 볶아준다.
(Stir-fry until the liquid is reduced.)

㉣ 참기름, 깨소금을 넣어준다.
(Add sesame oil and sesame salt.)

㉤ 그릇에 담아 식혀둔다.
(Transfer to a bowl and let it cool.)

4. 취나물 (Chwinamul)

▶ 재료 : 취나물 200g, 어간장 2숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간
(Ingredients: 200g chwinamul, 2 tablespoons fish sauce, garlic, sesame oil, and a little sesame salt)

▶ 만드는 순서

㉠ 손질한 취나물은 굵은소금을 넣고 데쳐낸다.
(Blanch the cleaned chwinamul in water with coarse salt.)

㉡ 먹기좋은 크기로 잘라준다.
(Cut into bite-sized pieces.)

㉢ 마늘, 어간장, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
(Mix with garlic, fish sauce, sesame oil, and sesame salt.)

㉣ 반찬통에 담아준다.
(Place in a side-dish container.)

5. 숙주나물 (Seasoned Bean Sprouts)

▶ 재료 : 숙주 300g, 어간장 3숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간
(Ingredients: 300g mung bean sprouts, 3 tablespoons fish sauce, garlic, sesame oil, and a little sesame salt)

▶ 만드는 순서

㉠ 숙주도 손질하여 삶아낸 후 식혀둔다.
(Clean and boil the mung bean sprouts, then let them cool.)

㉡ 마늘, 어간장, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
(Mix with garlic, fish sauce, sesame oil, and sesame salt.)

▲ 완성된 모습
(Finished dish)

6. 모둠전 (Assorted Korean Pancakes)

▶ 재료 : 명태살 250g, 쇠고기불고기 250g, 새우 300g, 감자전분 6숟가락, 찹쌀가루 3숟가락, 계란 6개, 고추다진것 3숟가락, 소금, 후추, 식용유 약간
(Ingredients: 250g pollock fillet, 250g beef bulgogi, 300g shrimp, 6 tablespoons potato starch, 3 tablespoons glutinous rice flour, 6 eggs, 3 tablespoons chopped chili, salt, pepper, and a little cooking oil)

▶ 만드는 순서

㉠ 명태살은 물기를 제거한 후 소금, 후추로 간을 해준다.
(Remove moisture from the pollock and season with salt and pepper.)

㉡ 전분가루를 입혀둔다.
(Coat with starch.)

㉢ 쇠고기도 소금 후추를 앞뒤 뿌려둔다.
(Season both sides of the beef with salt and pepper.)

*찹쌀가루로 옷을 입혀둔다.
Coat with glutinous rice flour.

㉣ 손질한 새우도 물기를 제거한 후 소금 후추를 뿌려준다.
(Remove moisture from the cleaned shrimp and season with salt and pepper.)

㉤ 전분가루를 입혀둔다.
(Coat with starch.)

㉥ 계란, 소금, 고추다진것을 넣고 잘 풀어준다.
(Beat the eggs with salt and chopped chili.)

㉦ 명태살은 식용유를 두르고 계란옷을 입혀 앞뒤 노릇하게 구워준다.
(Coat the pollock with egg mixture and pan-fry until golden on both sides.)

㉧ 새우살도 계란옷을 입혀 5마리를 놓고 앞뒤 노릇하게 구워준다.
(Coat the shrimp with egg mixture, place five pieces together, and cook until golden on both sides.)

㉨ 쇠고기도 계란물을 입혀 앞뒤 노릇하게 구워준다.
(Coat the beef with egg mixture and cook until golden on both sides.)

▲ 완성된 모습
(Finished dish)

7. 쇠고기미역국 (Beef Seaweed Soup)

▶ 재료 : 건미역 2컵, 쇠고기 500g, 어간장 4숟가락, 물 1L, 동전육수 2개, 참기름, 소금 약간
(Ingredients: 2 cups dried seaweed, 500g beef, 4 tablespoons fish sauce, 1L water, 2 stock cubes, sesame oil, and a little salt)

▶ 만드는 순서

㉠ 물, 동전육수를 넣고 끓여준다.
(Add water and stock cubes and bring to a boil.)

㉡ 불린미역, 참기름, 어간장을 넣고 볶아준다.
(Stir-fry the soaked seaweed with sesame oil and fish sauce.)

㉢ 쇠고기도 넣어준다.
(Add the beef.)

㉣ 끓는 육수를 바로 부어 쇠고기가 질기지 않게 한다.
(Pour in the hot stock immediately to keep the beef tender.)

8. 생선구이 (Grilled Fish)

▶ 재료 : 생선 2마리, 식용유 약간
(Ingredients: 2 fish, and a little cooking oil)

▶ 만드는 순서

㉠ 식용유를 두르고 앞뒤 노릇하게 구워준다.
(Add cooking oil and grill both sides until golden.)

9. 김치찌개 (Kimchi Stew)

▶ 재료 : 묵은지 1/4포기, 감자 1개, 물 1L, 붉은고추 1개, 청양초 1개, 대파 1대, 맛술 2숟가락, 동전육수 1개, 고춧가루 3숟가락, 후추, 들기름 약간
(Ingredients: 1/4 head aged kimchi, 1 potato, 1L water, 1 red chili, 1 Cheongyang chili, 1 green onion, 2 tablespoons cooking wine, 1 stock cube, 3 tablespoons red pepper powder, pepper, and a little perilla oil)

▶ 만드는 순서

㉠ 감자, 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
(Cut the potato, chilies, and green onion into bite-sized pieces.)

㉡ 돼지고기, 맛술, 후추, 들기름을 넣고 볶아준다.
(Stir-fry the pork with cooking wine, pepper, and perilla oil.)

㉢ 고기가 반쯤 익으면 감자, 묵은지, 고춧가루를 넣어준다.
(When the pork is half-cooked, add the potato, aged kimchi, and red pepper powder.)

㉣ 동전육수를 넣고 끓인 물을 바로 부어준다.
(Add the stock cube and pour in boiling water.)

㉤ 썰어둔 고추와 대파를 넣어준다.
(Add the chopped chilies and green onion.)

10. 해파리냉채 (Jellyfish Cold Salad)

▶ 재료 : 해파리 500g, 오이 1개, 양파 1/2개, 파프리카 2개, 팽이버섯 1봉, 크래미 5개, 식초 3숟가락, 설탕 1숟가락, 냉채소스 약간
(Ingredients: 500g jellyfish, 1 cucumber, 1/2 onion, 2 bell peppers, 1 pack enoki mushrooms, 5 crab sticks, 3 tablespoons vinegar, 1 tablespoon sugar, and a little cold salad sauce)

▶ 만드는 순서

㉠ 해파리는 여러번 씻어 물기를 빼준다.
(Rinse the jellyfish several times and drain.)

㉡ 끓는 물에 팽이버섯을 데쳐낸다.
(Blanch the enoki mushrooms in boiling water.)

㉢ 해파리도 끓는 물에 금방 넣었다 건져낸다.
(Quickly blanch the jellyfish in boiling water and remove.)

㉣ 해파리, 식초, 설탕을 넣고 조물조물 무쳐준다.
(Mix the jellyfish with vinegar and sugar.)

㉤ 파프리카, 양파는 곱게 채썰어준다.
(Thinly slice the bell peppers and onion.)

㉥ 오이도 돌려깎기를 한 후 곱게 채썰어준다.
(Thinly slice the cucumber after cutting it lengthwise.)

㉦ 그릇에 골고루 담아 냉채 소스를 넣고 바로 무쳐낸다.
(Arrange everything in a bowl, add the cold salad sauce, and mix just before serving.)

11. 잡채 (Japchae)

▶ 재료 : 당면 200g, 돼지고기 200g, 양파 1/2개, 파프리카와 오이 자투리 약간, 간장 4숟가락, 굴소스 1숟가락, 물 1.5컵, 맛술, 소금, 후추, 식용유, 참기름, 깨소금 약간
(Ingredients: 200g glass noodles, 200g pork, 1/2 onion, a little leftover bell pepper and cucumber, 4 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon oyster sauce, 1.5 cups water, cooking wine, salt, pepper, cooking oil, sesame oil, and a little sesame salt)

▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 자투리 파프리카는 채 썰어준다.
(Thinly slice the onion and leftover bell pepper.)

㉡ 돼지고기, 간장, 맛술, 후추를 넣고 무쳐준다.
(Mix the pork with soy sauce, cooking wine, and pepper.)

㉢ 돼지고기를 볶아준 후 반쯤 익으면 썰어둔 채소를 넣어준다.
(Stir-fry the pork, then add the sliced vegetables when it is half-cooked.)

㉣ 소금으로 간을 해주고 채에 받쳐 물기를 빼둔다.
(Season with salt and drain.)

㉤ 물, 간장, 굴소스, 식용유를 넣고 끓여준다.
(Bring water, soy sauce, oyster sauce, and cooking oil to a boil.)

㉥ 불린 당면을 넣고 졸여준다.
(Add the soaked glass noodles and simmer.)

㉦ 물기가 없으면 볶아둔 채소를 넣고 잘 섞어준다.
(When the liquid is gone, add the stir-fried vegetables and mix well.)

㉧ 참기름, 깨소금, 후추를 넣어 마무리한다.
(Finish with sesame oil, sesame salt, and pepper.)

▲ 완성된 모습
(Finished dish)

▲ 주문한 백일 상차림
(Ordered 100-day celebration table)

▲ 백설기 케이크

▲ 사돈이 준비한 쇠고기

(Korean beef prepared by the in-laws)

▲ 완성된 식탁
(The finished table)

사돈네 가족과 우리 가족이 모두 한자리에 모여

손녀의 백일을 축하해 주고 왔습니다.

아이가 어리니 멀리 외식하러 나가기보다는

집에서 정성껏 준비한 음식으로 함께하니

더욱 편안하고 행복한 시간이었습니다.

푸짐하게 차려진 음식보다도 온 가족이 함께 웃으며

손녀의 백일을 축하할 수 있었다는 것이 가장 행복했습니다.

우리 공주님, 건강하게 잘 자라거라.