고등어조림 레시피 / 무조림의 끝판와 고등어무조림 만들기 / 감자조림 만드는법
오늘은 밥도둑 요리를 가져 왔어요 거의 조림읜 끝판왕이죠 저는 솔직히 고등어도 맛있지만 항상 고등어 무조림하면 무가 진짜 기가 막힌거 같아요
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료소개
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2마리
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- 양념재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9양파는 채썰어서 준비해주세요
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STEP 3/9고등어는 물이나 쌀뜬물에 담가서 식초 넣고 10분정도 재워놔주세요 비린내가 심하지 않으면 생략하셔도 됩니다
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STEP 4/9
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STEP 5/9고등어는 흐르는물에 씻어서 3등분으로 나눠주세요
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STEP 6/9양념부어주시고 무랑 감자 넣고 강불로 끓이다가 끓기시작하면 중약불로 줄여서 끓여주세요
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STEP 7/9무가 살짝 익었을때 고등어랑 애호박 넣어서 끓여주세요 밑에 깔여있는무 타지않게 주의해주세요
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STEP 8/9모든 재료가 익으면 마지막으로 양파 대파 고추넣고 숨이 죽을때까지 끓여주시면 완성입니다
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STEP 9/9고등어 무조림 완성입니다 확실히 무의 대가라고 할만큼 무조림 너무 맛있는거 같아요 무를 더많이 하고 할껄 그랬어요
- *중량은 손질후 무게입니다
*아빠 / 아기 숟가락 기준입니다
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