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비린내 걱정없는 백종원 고등어조림
집밥 백선생 시즌 2에서 소개된

비린내 없이 맛있게 만들수 있는 백종원씨의 고등어조림 레시피입니다^^
4인분 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 된장 조리법
  • 진간장 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
바닥에 무를 깔아 고등어가 들러붙지 않도록 하시고

뚜껑을 덮지 않고 뚜껑 대신 무, 묵은지, 쿠킹호일 등을 이용해

비린내를 날려보내는 일본식 생선조림의 방법을 즐겨보세요^^
4.89
리뷰별점
포토 후기(34)
  • 아메리카노
    리뷰별점
    김치까지 올렸는데 좀 짜서 물좀더부어서 끓여 먹었어요. 맛나네요
    2024.01.13 20:58
  • 채으니
    리뷰별점
    비린네도없고 저는시래기넣어서 맛있게먹었습니다 레시피굿굿
    2024.01.12 19:38
  • 후후
    리뷰별점
    레시피 너무 간단하고 진짜진짜진짜 맛있어요ㅋㅋ 저는 마지막에 무올리고 파김치 좀 올렸는데 와 예술ㅠㅠ 간도 레시피외에 필요없었고용 아빠 만들어드렸는데 한마리 다드시고 너무 맛있다고 또 하라고 하셔서 2번 연속했어요ㅋㅋ
    2024.01.07 13:13
  • 봄봄
    리뷰별점
    맛있게 잘해먹었어요ㅎㅎ
    2024.01.04 22:29
고등어조림 맛보장 레시피