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친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림
아직 젊다면 젊은나이인 제가 요즘 까마귀 고기를 먹은것도 아닌데 건망증이 너무 심해져서 한숨 쉴 때가 한두번이 아니네요 엘리베이터 다 내려와서 차키 안 가져와서 다시 올라가고 집에서 차키 찾다가 휴대폰 놓고 내려 와서 다시 올라가서 챙겨오고 아~~~왜이러는 걸까요?ㅠㅠ 외출해서도 혹시 가스불 끄지 않았을까봐 걱정은 늘상~ 에효~~머리가 어떻게 된것도 아니고 제가 제 머리를 쥐어박고 심정이네요 멍~해지는 제 머리를 위해 등푸른 생선을 좀 먹어야겠다 싶어 마트 가서 싱싱한 생물 고등어 사와서 칼칼하게 고등어조림 만들어 봤어요~~^^
2인분 60분 이내 아무나
재료
양념장
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 진간장 조리법
  • 국간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
생선조림은 센불에서 조린다음 중불 약불에서 은근히 조리면 비린내도 안나고 맛나요^^

4.97
리뷰별점
포토 후기(27)
  • 김와니
    리뷰별점
    비닌내 안 났고 맛있게 잘 먹었어요~
    2024.02.04 23:09
  • 요리똥손탈출러
    리뷰별점
    저랑 저희 남편 입에는 달아요.... 둘 다 단거 너무 싫어해서 간장을 두배는 더 넣었습니다..
    2024.02.04 19:15
  • 바나바나나
    리뷰별점
    남편이 넘좋아해요! 진짜맛있어요~
    2024.02.01 18:31
  • 착한꽃02
    리뷰별점
    오 맛나요. 비릿내 있는것 같아서 미림추가하고 매실액, 표고버섯, 다시마 추가해봤는데 좋아요!
    2023.12.20 11:31
고등어조림 맛보장 레시피