친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림
아직 젊다면 젊은나이인 제가 요즘 까마귀 고기를 먹은것도 아닌데 건망증이 너무 심해져서 한숨 쉴 때가 한두번이 아니네요 엘리베이터 다 내려와서 차키 안 가져와서 다시 올라가고 집에서 차키 찾다가 휴대폰 놓고 내려 와서 다시 올라가서 챙겨오고 아~~~왜이러는 걸까요?ㅠㅠ 외출해서도 혹시 가스불 끄지 않았을까봐 걱정은 늘상~ 에효~~머리가 어떻게 된것도 아니고 제가 제 머리를 쥐어박고 심정이네요 멍~해지는 제 머리를 위해 등푸른 생선을 좀 먹어야겠다 싶어 마트 가서 싱싱한 생물 고등어 사와서 칼칼하게 고등어조림 만들어 봤어요~~^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/6싱싱한 생물 고등어는 깨끗한 물에 씻어서 준비 하시고
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STEP 2/6무는 큼지막하게 썰고
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STEP 3/6냄비에 무를 깔고 무가 잠길 정도로 물을 부어 끓이세요
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STEP 4/6진간장3큰술,국간장1큰술,고춧가루2큰술,고추장1작은술,다진마늘1큰술,설탕1큰술,생강가루 조금,후춧가루 조금을 넣고 양념장을 만들고
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STEP 5/6무가 반쯤 익었을때 고등어를 올리고 양념장을 부어 강불에서 10분정도 끓이다가 고등어 위로 양념을 끼얹으며 중불에서 5분정도 끓이고
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STEP 6/6청양고추와 대파를 썰어 넣고 약불에서 적당히 졸이면 완성~~
- 생선조림은 센불에서 조린다음 중불 약불에서 은근히 조리면 비린내도 안나고 맛나요^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 고등어조림 레시피는 맛있고 따라 하기 쉬워서 많은 사람이 만족해요. 양념이 특히 맛있다는 평이 많고, 아이들부터 어른까지 다양한 연령대가 좋아했어요. 비린내 없이 조리를 성공했다는 후기가 많으며, 가족 모두가 함께 즐기기에 좋은 요리예요.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(41)
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LuvDolll리뷰별점오늘도 맛난요리 감사해요2025.11.10 18:11 -
떠우띠리뷰별점진짜 맛있었어요!! 무랑 같이 감자도 넣어서 해먹었어요 양념이 어찌나 맛있던지.. 싹싹 먹었네요2025.10.17 23:52 -
ㄱ오유석ㄴ리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다. 레시피 많이 올려주세요 ㅎㅎ2025.10.14 15:32 -
둘래리뷰별점쉽고도 맛있네요~2025.09.21 20:58
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