사골순두부찌개 만들기 한치오징어순두부찌개끓이는법 순두부요리 레시피 feat. 소금간없는 청정원 호밍스 한우곰탕
종로에 유명한 순두부찌개집이 있습니다. 그 집의 비법은 바로 사골육수라고 하네요. 그래서 소금간이 없는 청정원 호밍스 한우곰탕을 넣고 순두부찌개에 해물이 빠지면 살짝 아쉬우므로 남편이 잡아온 한치 중에서 작은 것 넣고 끓였보았습니다. 사골순두부찌개에 계란까지 넣었더니 더 찐하면서도 맛있네요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14양파와 새송이버섯을 넣고 볶습니다.
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STEP 3/14한치를 넣고 볶습니다.
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STEP 4/14미림을 넣습니다.
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STEP 5/14애호박을 넣고 볶습니다.
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STEP 6/14사골육수를 넣습니다.
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STEP 7/14순두부를 넣습니다.
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STEP 8/14국간장을 넣습니다.
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STEP 9/14뚜껑을 닫고 끓입니다.
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STEP 10/14거품을 제거합니다.
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STEP 11/14참참치액을 넣습니다. 간을 보시면서 조정하세요.
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STEP 12/14소금을 넣습니다.
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STEP 13/14대파와 청양고추를 넣고, 계란을 넣습니다.
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STEP 14/14마지막으로 참기름을 넣습니다.
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