【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~
과정은 간단 하지만 맛보장 이에요ㅎㅎ 돼지고기 듬뿍 넣고 후다닥 만들어 땀뻘뻘 흘리면서 먹는 그맛이란~!!
시원 칼칼한 국물에 절로 엄지척이에요~♥
이대로만 하시면 실패는 없으실꺼라고 감히;;; 자부 해보아요^^ㅎㅎ
2인분 
15분 이내 
아무나 조밍키♥소소한 집밥 이야기~♥
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노하우 영상
조리순서
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STEP 1/11(2인분 가로18센티, 세로7센티 짜리 뚝배기 기준 입니다) 대파반줄기,양파반개는 잘게 썰어 주시고 호박 3센티랑 땡초는 먹기 좋게 썰어 주세요~
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STEP 2/11뚝배기에 식용유한스푼,
참기름한스푼 넣고 대파를 약불로 볶아 주세요~
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STEP 3/11돼지고기는 맛술2스푼 넣고 잡내를 없애주시고
이때같이 넣어 볶아 주셔요~(전 돼지고기 다섯스푼 넣었어요)
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STEP 4/11그다음 마늘 한스푼, 국간장한스푼 넣고 계속 약불로 볶아 주시다가
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STEP 5/11잘게 썰은 양파도 넣고 고기가 어느정도 익으면
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STEP 6/11뚝배기라서 탈수 있으니 불을 끄시고 고춧가루 3~4스푼 취향껏 넣으셔서 볶아 주시다가
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STEP 7/11다시 불을 켜서 물은 뚝배기 반만 넣어 주시구요~~^^
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STEP 8/11새우젓 한스푼 넣고 뽀글뽀글 끓여 주시다가
(나중에 모지란간은 새우젓으로 해주심 됩니다)
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STEP 9/11호박이랑 땡초는 취향껏 넣고~후추3번 톡톡 넣어주세요 (저는 칼칼한맛을 위해 땡초 3개랑 호박 3센티 넣었어요ㅎㅎ)
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STEP 10/11마지막으로 순두부를 봉지채로 칼로 3등분 썰어 쏙쏙 털어 넣어
주세요ㅎ (냉장고 냉기를 쌔게 해놨더니 순두부 끝이 살짝 얼었다가 녹아서 쪼글쪼글 해졌네요^^,;)
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STEP 11/11뽀글뽀글 끓이시다가 노른자 하나 톡 (생략가능)넣어 주심 끝이에요~ ^~^
얼큰하고 보들보들한 순두부에 정말 흡입수준으로 먹은거 같아요~ㅎㅎ☞☜
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- 밥수저 기준 입니다^~^
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4.93
리뷰별점
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커피집 도영리뷰별점좋아요7일 전 -
황시재리뷰별점잘 먹었습니다.2023.01.19 20:22 -
유자차향기리뷰별점너무 맛있습니다 좋은 레시피 감사드려요2023.01.09 18:32 -
한승희7th리뷰별점레시피대로 하지 않고 양을 대충 감으로 늘렸더니 (다진 돼지고기를 한팩 사와서 다른데에 활용하기 귀찮아가지고..ㅎㅎ) 제 생각보다 간을 더 세게 해야 하겠어요! 그래도 맛있습니다ㅎㅎ2023.01.07 13:47
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