동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6한치는 가위로 배를 가른다.
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STEP 2/6다리를 잡아 내장, 몸통을 분리한다.몸통 가운데 뼈도 제거해요.
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STEP 3/6몸통은 껍질을 벗긴다.요리에 따라 껍질을 안벗겨도 OK!
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STEP 4/6다리는 내장을 자르고 눈, 입을 제거한다.
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STEP 5/6다리는 소금으로 빨판을 제거한다.
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STEP 6/6다리, 몸통은 연한 소금물에 헹군다.
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