Name: 껍질이 안까진다구? 요것만 봐!! 달걀삶는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀; 물; 식초; 소금

껍질이 안까진다구? 요것만 봐!! 달걀삶는법

달걀 껍질 한번에 휙휙!

반숙도 문제 없다♥

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STEP 1/6

달걀은 상온에서 30분 정도 둔다.
냉장 보관된 달걀을 바로 삶게 되면 껍질이 깨져요.
STEP 2/6

물이 담긴 볼에 한 번 씻어준다.
볼
STEP 3/6

물이 담긴 냄비에 식초와 소금을 넣는다.
냄비
식초와 소금을 넣으면 껍질이 깨지는 것을 방지하고 삶은 후 껍질이 쉽게 벗겨져요.
STEP 4/6

달걀을 삶는다.
물이 끓은 후 6~7분이 지나면 반숙, 15분이 지나면 완숙
달걀을 삶는 동안 계속 저어주면 노른자가 한가운데로 가서 예뻐요.
STEP 5/6

시간이 되면 건져 찬물에 담가 식힌다.
STEP 6/6

껍질을 깐다.
돌돌 굴려 껍질이 금이 가게 한 후 벗기면 잘 까져요.

4.76

리뷰별점

포토 후기(2)

박성희

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다:) 감사합니다:D

2022.08.11 21:10
유주임당

리뷰별점

저는 처음에 달걀넣을때 뜨거울까봐 쫄아서 달걀껍질을 깨벼렸어여ㅠㅠ 그래두 맛은 있네여!!

2020.08.06 21:20
TV뾰트

리뷰별점

소금이나 식초를 넣는 이유는 달갈 껍질은 염산에 반응하기 때문이에요.식초,소금은 염산이에요 (제 말을 믿지마세요.추리에요ㅋ

2020.02.10 21:50
홍륜희

리뷰별점

잘 까지는 거 같아요 다만 식초는 없어서 건너 뛰어서 그런지 하나가 깨져있더라구요...

2019.09.24 18:38