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[3색(백선, 순정, 곤지7호)모둠 느타리버섯 장 수제비 황금레시피] / 향이 진한 느타리버섯들로 만든 장 수제비!
이젠 날씨가 선선해져서 뜨끈한 국물요리가 땡기더라구요.

그래서 3색 모둠 느타리버섯을 듬뿍 넣어 장 수제비를 만들어 보았어요. 저희 집에서 자주 해 먹는 수제비는 간장 양념 수제비와 김치 수제비인데 3색 모둠 버섯의 진한 향이나 쫄깃한 식감과 잘 어우러질 국물요리를 고민을 하다가 된장과 잘 어우러질 것 같아 된장과 고추장을 함께 넣은 장 수제비를 해 먹게 되었는데요. 기대 이상으로 향긋하고 구수하니 참 맛있더라구요. 건강에 좋은 향긋한 버섯을 듬뿍 넣고 된장을 풀어 넣어 끓여서 건강한 맛을 느낄 수 있었는데요. 맛있는 레시피를 함께 공유해 보도록 할게요.

2인분 30분 이내 아무나
3색 모둠 느타리버섯 장 수제비 재료
수제비 밀가루 반죽
노하우
  • 느타리버섯 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 국간장 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 육수 조리법
  • 밀가루 조리법
  • 계란 조리법
  • 소금 조리법
  • 올리브유 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
3색 버섯중에 노란 순정은 잘 으스러질 수 있기 때문에 요리를 할 때

국자로 국물을 껴 얹으며 익혀 주시면 보기에 더 좋답니다:)
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수제비 맛보장 레시피