돈가스 덮밥/ 혼밥 메뉴

돈가스 덮밥/ 혼밥 메뉴

냉동실에 들어 있는 돈가스 한장을 해동 시켜

만든 돈가스 덮밥. 혼자 있어도 굶지말고

챙겨 먹자 ^^ 장마도 시작 된것 같은데~~.

1인분

60분 이내

초급

재시리

[더보기] http://blog.naver.com/hyungdriver

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

돈까스 조리법
식용유 조리법
양파 손질법
양파 보관법
육수 조리법
쪽파 손질법
간장 조리법
청주 조리법
설탕 조리법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

해동시킨 돈가스는 팬에 식용유를 넣고,
젓가락이나 포크로 콕콕 찔러 구멍을
내주며 앞뒤로 튀겨준다.
STEP 2/14

돈가스를 튀기는 동안 고명으로 올릴
양파 1/4개 채썰고,
STEP 3/14

쪽파는 잘게 썰어준다.
STEP 4/14

그 사이에 돈가스가 잘 튀겨졌다.
키친타월을 이용하여 기름을 빼고
먹기좋은 크기로 썰어준다.
STEP 5/14

파, 양파, 무, 다시마, 멸치,
황태, 표고버섯을 넣고 끓인 육수
1C을 냄비에 붓고,
STEP 6/14

간장 2T, 술 1T, 설탕 1T를 넣고,
STEP 7/14

표고버섯과 양파를 넣고 5분정도
중간 불에서 끓여준다. 나중에 달걀물을
넣고 끓일 때까지 채소는 우러나게
그대로 둔다.
STEP 8/14

달걀 1개는 소금을 넣지않고
잘 풀어 준다.
STEP 9/14

돈가스 덮밥 담을 그릇에 밥 을 담는다.
혼자 먹을 거라서 반 공기 담았는데
식성에 따라 조절하면 될것 같다.
STEP 10/14

버섯과 양파를 건져내고 달걀물을
넣어 부르르 끓여준다.
STEP 11/14

고명으로 올릴 양파는 숨이 죽고
투명해질 정도로 볶아준다.
STEP 12/14

밥 위에 썬 돈가스 올리고,
STEP 13/14

달걀물을 올린 뒤, 고소하게 볶아진
양파를 올려준다.
STEP 14/14

쪽파 올리면 돈가스 덮밥이 완성된다.
맛있는 돈가스 덮밥 완성 *^^*

: 돈가스를 튀길 때는 젓가락이나 포크를 이용하여 콕콕

찌르며 구으면 속까지 잘 익는다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#돈가스 #돈가스요리 #돈가스덮밥 #돈가스덮밥레시피 #돈가스덮밥만드는법 #혼밥메뉴 #혼밥돈가스덮밥

덮밥 맛보장 레시피