백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기
밥 위에 바삭바삭하게 튀긴 돈까스와 달콤한 소스를 얹은 돈까스덮밥은 든든하면서도 맛있는 한그릇요리죠.
이 맛있는 돈까스덮밥, 즉 가츠동을 집에서 만들 수 있는 방법이 없을까 찾아보다 예전에 집밥백선생 시즌2에서 백종원이 돈까스양파덮밥을 만든 걸 보았어요!
그래서 똑같이 따라 만들어 보았는데 일식집에서 파는 가츠동과 정말 똑-같은 맛이 나더라고요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스 재료
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조리순서
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STEP 1/10양파를 적당한 두께로 채 썹니다.저는 양파의 아삭한 식감을 좋아해서 조금 도톰하게 썰었어요.
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STEP 2/10쪽파를 쫑쫑쫑 썹니다.
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STEP 3/10볼에 달걀 두 알을 깨트려 넣고 대충 휘휘 저어서 풀어 줍니다.
너무 완벽하게 풀지 않아도 되니, 그냥 적당히 저어서 풀어 주세요.
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STEP 4/10간장 3큰술, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술, 물 9큰술을 섞어서 소스를 만듭니다.
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STEP 5/10돈까스를 바삭바삭하게 튀긴 다음 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 6/10작은 크기의 프라이팬에 만들어 둔 소스를 모두 부어요.
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STEP 7/10그리고 양파를 넣은 다음 센 불로 불을 켭니다.
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STEP 8/10그 위에 썰어 둔 돈까스를 올려 주세요.
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STEP 9/10소스가 보글보글 끓어오르면 계란물을 붓고, 쪽파를 올린 뒤 계란이 살짝 익으면 불을 꺼 주세요.
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STEP 10/10이제 밥 위에 얹으면 돈까스덮밥 완성입니다!
- 크기가 너무 큰 프라이팬을 사용하면 밥 위에 얹을 때 조금 힘드니 최대한 크기가 작은 프라이팬을 사용해 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(9)
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야옹이리뷰별점맛있어여2024.04.08 18:48 -
양초딩리뷰별점맛있어요~ 간도 딱이예요~ 잘 먹었어요^^2023.10.24 20:05
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초이으르기리뷰별점맛있습니다!! 후기들 대로 설탕은 1스푼만 넣으세요! 그럼 간이 딱맞네요. 저는 1스푼도 넘 달아서 2/3스푼만 넣을래요ㅎㅎ2023.10.23 19:51 -
예규마미리뷰별점맛나네요~~감사합니다^^*2023.07.10 18:13
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