쪽파손질법 ♡ 야무지게 활용하자!
다양한 요리에 들어가서 시원한 맛을 더해주는 쪽파!
잘 손질해서 야무지게 활용히자 : )
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조리순서
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STEP 1/7신문위에 쪽파를 올린다.
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STEP 2/7단이 묶인 쪽파를 풀지 않고 뿌리부분을 칼로 자른다.단을 풀고 자르면 시간이 더 걸려요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7줄기에서 뿌리부분으로 쓸어내듯 밀어 껍질을 벗긴다.
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STEP 5/7흐르는 물에 세척한다.
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STEP 6/7파뿌리는 채반에 말려 육수낼 때 사용한다.
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STEP 7/7
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