고등어조림

고등어조림

무와 감자를 넣어 만든 맛있는 고등어조림 입니다.

4인분

60분 이내

초급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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멸치육수 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/23

물 2컵
STEP 2/23

진간장4T
STEP 3/23

고추장1T
STEP 4/23

설탕 2T
STEP 5/23

머늘1T
STEP 6/23

시판용만능멸치육수 2T
STEP 7/23

올라고당 2T
STEP 8/23

고추가루 5T
STEP 9/23

후추 톡톡톡...
STEP 10/23

잘 섞어요.
STEP 11/23

챠썬 양파.어슷썬 대파.어슷썬 청양고추를 넣어 조림장을 마무리해요.
STEP 12/23

무는 0.5~1cm 두께로 반달썰어요.
STEP 13/23

감자도 반달 썰기해요.
STEP 14/23

냄비에 무먼저 깔고
그 위에 감자를 깔아요.
STEP 15/23

고등어는
STEP 16/23

머리.꼬리.지느러미를 제거하고
STEP 17/23

배부분을 갈라 내장을 빼내고
STEP 18/23

반으로 잘라 깨끗이 씻어요.
STEP 19/23

무와 감자가 깔려있는 냄비에 고등어를 올려요.
STEP 20/23

양념장을 부어
STEP 21/23

뜌껑을 덮고 센불에서
STEP 22/23

팔팔 끓으면 중불로 줄여
STEP 23/23

20 ~30분 더 끓여 마무리해요.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

이두부좋아♡이두부좋아♡♬

리뷰별점

씨레기 놓고 조림 하니간 너무나 맛나더라구요 정말로 맛나게 잘먹었습니다

2021.03.29 05:48

#고등어조림

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