1인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11멸치 다시마 마른표고를 물에 넣고 육수를 만들어 주세요
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STEP 2/11당근 양파는 채썰고 브로콜리는 작게 길이로 잘라주세요
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STEP 3/11식용유 두르고 야채위에 소금 골고루 뿌리고 센불에 볶아주세요
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STEP 4/11물을 끓여서 면을 삶아 주세요 서로 붙지 않도록 저어주세요
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STEP 5/11우르르 끓으면 찬물 적당량 넣고 다시 끓이세요
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STEP 6/11찬물에 헹궈 물기를 빼주세요
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STEP 7/11팬에 식용유 조금 두르고 달걀물을 부어 지단을 만들어 주세요 달걀물에 액젓 조금 넣었어요
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STEP 8/11면을 담고 올리브유를 조금 넣고 섞어주세요 부드러운 식감을 줍니다
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STEP 9/11다진마늘 1T 고추가루 1T 멸치액젓 1T 진간장 2T 참기름 1T 대파 2T 물 1T 넣고 섞어주세요 통깨를 뿌려 주세요
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STEP 10/11야채를 예쁘게 담고 가위로 자른 김치를 넣고 지단을 올리고
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STEP 11/11육수를 부어 주세요 통깨를 뿌리고 양념장 넣어서 맛있게 먹어요
- 브로콜리와 버섯 넣었다고 한소리 하네요 ㅠㅠ 먹을때 무의식적으로 양념을 듬뿍 넣게 되므로 물을 섞어주세요 집에 있는 야채를 넣고 만들었어요
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