잔치국수 만들기
진한 멸치육수와 갖은고명 올려만든 잔치국수
요즘같은 날씨에 잘 어울리는 한그릇요리랍니다^^
3인분 
30분 이내 
초급 
두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작
노하우
조리순서
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STEP 1/9당근, 버섯, 애호박은 채썰어준비해주세요
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STEP 2/9당근은 물1스푼넣고 소금꼬집해서 볶아요
애호박은 기름두르고 소금꼬집해서 볶아주구요
버섯은 소금꼬집,후추톡톡넣고 기름둘러 볶아주세요
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STEP 3/9계란2개는 소금넣고 풀어준뒤 지단으로 부쳐 채썰어주세요
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STEP 4/9김치3줄기는 잘게썰어 참기름, 깨소금, 설탕넣고 조물조물무쳐주세요
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STEP 5/9멸치육수팩을 이용해서 육수를 내주었어요~
진하게 우리고싶어서 육수팩2개넣어주고 끓였구요
국간장0.5와 소금으로 간을해주세요양념장을 얹어 먹을꺼라서 삼삼하게 간을 해주시는게 좋아요
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STEP 6/9다진대파,마늘,청양고추넣고 간장, 참기름, 올리고당약간,고춧가루 넣어 양념장을 만들어주세요
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STEP 7/9소금약간 넣고 소면을 삶아주세요
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STEP 8/9면이 익으면 찬물에 밀가루맛이 날아가도록 씻어주세요
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STEP 9/9그릇에 담고 뜨거운 멸치육수에 2-3번 토렴하고 국물을 넣고 준비한 고명올려주면 완성~토렴이란,, 밥이나 국수등을 뜨거운국물에 여러번 따라냈다 부어냈다 하여 밥이나국수를 데우는것
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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잔치국수 레시피는 많은 이들에게 쉬운 요리로 간주되며, 대부분의 시도자가 매우 맛있다는 평가를 내렸습니다. 특히 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있다는 점이 칭찬받고 있으며, 가족 모두가 만족하는 식사로 자리 잡았습니다. 몇몇 리뷰에서는 양념의 수량이나 계량에 대한 추가 정보가 필요하다는 의견이 있었지만, 전체적으로 긍정적인 반응을 받고 있는 레시피입니다.
4.89
리뷰별점
포토 후기(32)
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byefrom리뷰별점국수 삶는 거랑 지단만드는 게 어려워서 좀 아쉬운 요리가 되었지만 레시피 보고 따라하니 잔치국수 처음 만든거 치곤 맛있게 해먹었어요 ~5일 전 -
이진희리뷰별점요리 맛나게먹었어요~~ 레시피감사해요2026.01.22 17:42 -
소떡소떡을좋아해요리뷰별점와 맛있어요 근데 좀 많이 슴슴~함 계란지단하려다가 걍 계란말이 넣음 아 김치를 안넣었ㅇ네;2025.10.28 17:09 -
김상희리뷰별점맛있게 잘먹었습니다 감사해요~ 전 육수 국물낼때 간장2스푼으로 넣고 소금은 4꼬집 정도 넣었어요 정말 맛있네요 앞으로 잔치국수는 이 레시피로 정착이요2025.09.20 21:19
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