잔치국수 만들기
진한 멸치육수와 갖은고명 올려만든 잔치국수
요즘같은 날씨에 잘 어울리는 한그릇요리랍니다^^
3인분 
30분 이내 
초급 
두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작
노하우
조리순서
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STEP 1/9당근, 버섯, 애호박은 채썰어준비해주세요
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STEP 2/9당근은 물1스푼넣고 소금꼬집해서 볶아요
애호박은 기름두르고 소금꼬집해서 볶아주구요
버섯은 소금꼬집,후추톡톡넣고 기름둘러 볶아주세요
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STEP 3/9계란2개는 소금넣고 풀어준뒤 지단으로 부쳐 채썰어주세요
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STEP 4/9김치3줄기는 잘게썰어 참기름, 깨소금, 설탕넣고 조물조물무쳐주세요
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STEP 5/9멸치육수팩을 이용해서 육수를 내주었어요~
진하게 우리고싶어서 육수팩2개넣어주고 끓였구요
국간장0.5와 소금으로 간을해주세요양념장을 얹어 먹을꺼라서 삼삼하게 간을 해주시는게 좋아요
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STEP 6/9다진대파,마늘,청양고추넣고 간장, 참기름, 올리고당약간,고춧가루 넣어 양념장을 만들어주세요
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STEP 7/9소금약간 넣고 소면을 삶아주세요
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STEP 8/9면이 익으면 찬물에 밀가루맛이 날아가도록 씻어주세요
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STEP 9/9그릇에 담고 뜨거운 멸치육수에 2-3번 토렴하고 국물을 넣고 준비한 고명올려주면 완성~토렴이란,, 밥이나 국수등을 뜨거운국물에 여러번 따라냈다 부어냈다 하여 밥이나국수를 데우는것
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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잔치국수 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 가족들이 맛있게 먹었다는 평가가 많습니다. 간단한 재료로도 깊은 맛을 내며, 간장이나 김치 양념, 멸치 육수 등 다양한 변형이 가능해 맛있다는 후기가 많습니다. 시간이 좀 걸리지만 다시 한번 도전해볼 만하다는 의견도 있습니다.
4.89
리뷰별점
포토 후기(31)
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이진희리뷰별점요리 맛나게먹었어요~~ 레시피감사해요2026.01.22 17:42 -
소떡소떡을좋아해요리뷰별점와 맛있어요 근데 좀 많이 슴슴~함 계란지단하려다가 걍 계란말이 넣음 아 김치를 안넣었ㅇ네;2025.10.28 17:09 -
김상희리뷰별점맛있게 잘먹었습니다 감사해요~ 전 육수 국물낼때 간장2스푼으로 넣고 소금은 4꼬집 정도 넣었어요 정말 맛있네요 앞으로 잔치국수는 이 레시피로 정착이요2025.09.20 21:19 -
리뷰별점감사합니다 너무맛있게 먹었습니다2025.09.14 17:33
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