잔치국수 만들기
진한 멸치육수와 갖은고명 올려만든 잔치국수
요즘같은 날씨에 잘 어울리는 한그릇요리랍니다^^
3인분 
30분 이내 
초급 
두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작
재료
- 재료
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- 김치양념
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/9당근, 버섯, 애호박은 채썰어준비해주세요
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STEP 2/9당근은 물1스푼넣고 소금꼬집해서 볶아요
애호박은 기름두르고 소금꼬집해서 볶아주구요
버섯은 소금꼬집,후추톡톡넣고 기름둘러 볶아주세요
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STEP 3/9계란2개는 소금넣고 풀어준뒤 지단으로 부쳐 채썰어주세요
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STEP 4/9김치3줄기는 잘게썰어 참기름, 깨소금, 설탕넣고 조물조물무쳐주세요
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STEP 5/9멸치육수팩을 이용해서 육수를 내주었어요~
진하게 우리고싶어서 육수팩2개넣어주고 끓였구요
국간장0.5와 소금으로 간을해주세요양념장을 얹어 먹을꺼라서 삼삼하게 간을 해주시는게 좋아요
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STEP 6/9다진대파,마늘,청양고추넣고 간장, 참기름, 올리고당약간,고춧가루 넣어 양념장을 만들어주세요
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STEP 7/9소금약간 넣고 소면을 삶아주세요
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STEP 8/9면이 익으면 찬물에 밀가루맛이 날아가도록 씻어주세요
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STEP 9/9그릇에 담고 뜨거운 멸치육수에 2-3번 토렴하고 국물을 넣고 준비한 고명올려주면 완성~토렴이란,, 밥이나 국수등을 뜨거운국물에 여러번 따라냈다 부어냈다 하여 밥이나국수를 데우는것
4.90
리뷰별점
포토 후기(24)
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윤스타리뷰별점너무너무 맛있는 저녁식사였습니다.2024.11.24 02:55 -
Yunju Cho리뷰별점처음 만드는거라 저는 더간단히 했어요 버섯당근호박 같이볶고 김치 양념하고 다시팩 국간장 다시다로 국물해서 양념장 깜빡하고 그냥 얻어서 먹었는데 맛있었어요 계속 이 레시피로 할거예요 탱큐 고마워요2024.09.05 11:51 -
은주리뷰별점남편과 너무 맛있게 먹었어요~~ 국도 맛있고 최고예요~~2024.08.21 12:23 -
apple리뷰별점지단을 할 줄 몰라서 이상하긴 한데 맛있었어요!!2024.07.01 17:39
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