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쿡따라

저칼로리 다이어트 닭요리/닭고기 비빔당면

부산 깡통시장의 명물 음식이 비빔당면인데

비빔당면 먹으면서 아쉬운 영양소가 단백질이라

고기가 들어가면 좋겠다는 생각을 해 닭고기 넣어 만들어 봤어요~

닭고기 들어가니 영양소 발란스가

제대로 맞춰진 느낌이라 먹고나면

든든해 한끼식사로도 문제 없답니다

닭다리살 껍질 제거해 사용했는데 칼로리도 다운되고

닭고기가 저칼로리라 다이어트 요리로 손색없답니다

2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
월계수잎, 양파, 마늘, 대파, 후추 넣고 닭다리 넣고
30분 정도 푹 삶아 살만 발라 먹기 좋게 찢어 준 다음
간장, 설탕, 다진마늘, 맛술, 참기름,
후추넣고 조물 조물해 밑간해 두세요~
표고버섯은 가늘게 채 썰어 간장, 참기름, 후추 넣고
조물조물해 밑간한 다음 팬에 기름 약간 두르고 볶아 준비하고
당면은 투명해 질 때까지 부드럽게 삶아 참기름 넣고 버무려 두세요~
당근과 오이는 가늘게 채 썰어 두고 계란은 지단 부쳐 채 썰고
참나물은 먹기 좋은 길이로 듬성듬성 썰어 두세요~
적힌 분량의 재료를 모두 넣고 골고루 섞어
비빔당면 양념장을 만들어 냉장고에 넣어 차게 해 주세요~

고추장은 기호에 따라 넣어도 상관 없지만
고춧가루 양념이 닭고기랑 더 잘 어울리더라구요~

접시에 준비한 재료 보기 좋게 담아 준 다음
양념장 곁들어 주면 닭고기 비빔당면 완성!!
먹기 직전에 비빔양념 촤아~~
뿌려 준 다음 쉐킷 쉐킷해 맛있게 냠냠!!ㅎㅎ
계란지단 대신 단무지 넣어도 좋답니다
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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