변비에 좋은♡참나물손질법
항상화 작용을 하는 베타카로틴이 풍부한
참나물은 섬유질이 많아 변비에 특히 좋은데요~!
몸에 좋은 참나물 어떻게 손질하는지 알려드릴께요♥
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조리순서
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STEP 1/6참나물은 마른잎, 이물질을 제거한다.
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STEP 2/6식초물에 3분간 담가둔다.
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STEP 3/6참나물을 흔들어 씻고 흐르는 물에 다시한번 세척한다.
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STEP 4/6끓는 물에 소금을 넣고 줄기부분을 세워 먼저 넣는다.
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STEP 5/610초 정도 후에 잎부분을 넣고 데친다.
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STEP 6/6찬물에 헹궈 완성한다.- 나물로 요리해드세요.
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