1인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9양파, 무, 감자는 껍질을 벗기고, 큼직하게 썰어서 준비 합니다
홍.노랑 파프리카도 씨를 제거하고 큼직하게 썰어서 준비 합니다
대파와 청양고추는 어슷썰어 준비하고, 마늘은 통으로 껍질을 까서 준비 합니다
당면은 미리 뜨거운 물에 담구어 줍니다
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STEP 2/9전복은 손질하여 전복살은 통으로 준비해 주구요
닭다리는 미리 물에 담구어 핏물을 제거하 살에 칼집을 넣어줍니다
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STEP 3/9생강은 다지고, 그외 재료를 넣어 양념장을 만들어줍니다
칼칼한 맛을 위해 고춧가루 조금 넣고, 청양고추를 넣었어요
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STEP 4/9밥솥 내솥에 각종 야채를 담고, 당면도 넣어주고, 닭다리를 올리고, 마지막에 전복을 올려줍니다
여기에 잘 만들어 놓은 양념장을 골고루 부어줍니다
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STEP 5/9재료가 담긴 내솥을 잘 맞추어 넣구요
메뉴는 [만능찜] 기능으로 취사를 눌러줍니다
20분이면 완료가 되어요!!!!
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STEP 6/9잘 익어서 나온 모습!!! 다시 한번 간을 맞추고,
[만능찜] 기능으로 한번 더 익혀 줍니다
(이렇게 두면 익히면 닭다리도 아주 연해지고, 각종 야채도 잘 익어요)
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STEP 7/9두번 익혀서 찜이 된 모습이예요
양념장이 거의 줄어 들었어요
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STEP 8/9보글보글 끓고 있을때 미리 만들어둔 물녹말을 조금 넣어 고루 섞고, 참기름도 떨어뜨려요
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STEP 9/9어때요??? 맛있어 보이나요???
냄비나 볶음팬에 하면 계속 저어주고, 그러면서 모양이 다 망가지는데
그대로 잘 쪄주고 양념도 쏙쏙 배어들어서 찜하기도 아주 좋은걸요
각자 접시에 덜어서 먹어도 좋아요
닭살이 그대로 잘 떨어져요... 닭다리살도 아주 부드러워요
전복을 그대로 먹어보니 잘 익어서 부드럽고, 졸깃한 맛도 느껴져요
보통 야식으로 찜닭을 많이 시켜 드시는데...
몸에 좋은 전복을 넣고, 그리 짜지 않게 만들어 드시면 더욱 좋을 것 같아요
날씨가 점점 더워져서 밤에 잠을 못 이루는 분들은
닭찜 같은 야식 만들어 드셔 보세요!!!!
5.00
리뷰별점
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키키ㅣㅋ키루리뷰별점색은 진하게 안베였는데 두돌아기랑 먹기에 딱좋았어요 밥솥에 찌기만 하면되니 편하고 냄비 들여다볼 필요도없구요!2020.12.04 09:51 -
Jamieㅣ리뷰별점진짜 맛있어요!! 일체형 전기레인지가 있는 방에서 자취하는데 화력이 가스레인지 중불도 안되거든요ㅠㅠ 그래서 후라이팬이나 냄비로는 고기요리를 제대로 못하는데 알려주신 밥솥레시피 덕분에 빠르고도 맛있게 해먹었어요❤️❤️ 국간장이 없어서 진간장 네숟가락 넣었는데 맛있었어요! 양은 두명이서도 먹을 수 있을것 같아요ㅎㅎ 정말 감사합니다! 덕분에 맛있게 먹었고 앞으로도 잘 먹을 수 있겠어요:)2018.08.28 16:00
닭찜 맛보장 레시피
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