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매운등갈비찜 만들기 매운돼지갈비찜
오늘은 어제보다 더 추운 아침이네요~ 겨울이 오는걸 누가 막겠어요 갑자기 찾아온 추위에 부지런히 월동준비해야 할 것 같아요 잠시라도 추위를 잊게 해주는 음식으로 먹는 동안에 땀 좀 나게 하는 매운 등갈비찜을 만들어봤어요 매콤한 양념에 푹 찜을 해서 고기도 부드러우면서 맛있게 매운 음식점 등급으로 5단계까지 있다면 2~3단계 수준이랄까요~ㅋㅋ 아무튼 고기대장 덕분에 요즘 고기 맛 좀 보고 산답니다 ㅋㅋ
3인분 60분 이내 아무나
재료
데치기 양념
양념
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 고구마 조리법
  • 고구마 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 된장 조리법
  • 월계수잎 손질법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 고추장 조리법
  • 청양고춧가루 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
이번엔 맵다 하는 재료들이 많이 들어갔는데요~ 청양고춧가루에 고추장, 특히나 캡사이신 약간 넣었더니 정말 음식점에서나 맛볼 수 있는 매움의 강도가 느껴지더라고요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 구세대
    리뷰별점
    너무 맛있게 됬네요. 감사감사
    2018.09.03 19:30
  • 이셩셩이
    리뷰별점
    식당에서 파는것처럼 무지막지 맵지 않고 맛있게 매워서 넘 만족했어요!
    2017.10.02 21:13
등갈비찜 맛보장 레시피