등갈비찜
아이들에게 한번 해줬더니 너무잘먹더라고요~^^ 이렇게도해보고 저렇게도해보다가 완성된 등갈비찜
아이들이 너무 맛있다고 잘먹어서 자주해주네용~!!!
5살6살딸들과♡ 4인가족먹기좋은양입니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10찬물잠기는정도 + 소주3T넣고 끓여준다 끓어오르고 1-2분뒤 끄고 찬물에 씻어준다 뼈쪽에 핏물이나와 불순물많으니~^^ 깨끗하게 씻어주세용
(불순물제거)
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STEP 2/10씻은 등갈비 배쪽으로 반정도 칼질해줍니다
( ☆☆뜯어먹기 편해요☆☆
또한 좀더 잘익고 부드러워지는것같아용)
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STEP 3/10양념준비
시댁에서 먹으라고 짜준 양파즙이 있어서 한개넣었어요
( 사과즙.배즙 넣어도되용) 없으시면 양파1개.파 갈아서 해두될것같네요~^^
밥숟가락기준입니다
간장 10T + 설탕 5T+ 마늘2T+ 후추 적당히 + 미림(소주가능) 2T
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STEP 4/10재워둡니다.고루고루 양념묻혀주기
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STEP 5/10재울동안 야채준비
당근 + 감자 + 양파 + 파(어슷썰기) 먹기좋은크기로잘라주세요
Tip) 감자는 뾰족한부분 다듬었어요 그이유는 감자뾰족한부분들이 부서지면서 지져분해지기때문에 모서리부분들 다 다듬어주었어요
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STEP 6/10물 잠길정도로 넣고 당근 감자 넣어 끓여줍니다.
뚜껑닫고끓였여요 팔팔끓으면 .중불 or약불로 불 줄여주세요.
중간중간 뒤집어주세요.
감자 으깨지지않게 살살~!!
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STEP 7/1020분정도 끓으면 양파. 파 넣어서
10분더 끓여주세요 (약불로)
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STEP 8/10국물이 어느정도(반이하)줄었으면
뚜껑열고 끓여주세요 그러다 국물이 조금남았을때 참기름(들기름)2T 넣고
쉐이킷 쉐이킷~!!
1분후 꺼주시면되용
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STEP 9/10반찬그릇에 담아 냠냠
반정도 담은겁니다~!!
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STEP 10/10맛있게 먹는 딸들의 모습 찰칵ㅋ
칼질해서 저렇게 잡고 뜯어먹기좋아요~!!
- 1. 불이 너무 쎄면 안익고 타요~^^
끓으면 센불에서 중불 >> 중불에서 반정도 국물있으면 >>약불로 중간중간 휘져어주세요
2. 감자 둘레 다듬어주기~!!
3. 한번데친 등갈비(불순물제거) 칼질해주기
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 가족 모두가 즐길 수 있는 맛있는 등갈비찜을 만드는 데 유용합니다. 대부분의 사용자가 맛있다고 칭찬하며, 특히 아이들까지 잘 먹었다는 평가가 많습니다. 조리법이 비교적 간단하여 초보자도 시도하기 좋고, 설탕과 같은 재료를 조정하며 다양한 맛을 시도한 후기도 확인할 수 있습니다. 몇몇 사용자는 양념이 짜거나 달다는 의견을 주었지만, 양파나 과일즙 등 추가 재료로 맛을 조절하며 성공적으로 요리했다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요7%
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맛없어요3%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(24)
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장수경리뷰별점잘보고갑니다5일 전 -
곰곰댕리뷰별점원래 등갈비 안먹는 아이인데 갑자기 엄청 맛있게 잘먹어서 이레시피로 정착입니다~ 설탕대신 무화과쨈으로 대신했어요.2025.10.05 17:46 -
맘마~리뷰별점그동안 돼지갈비양념사서 했었는데 처음으로 도전해봤어요 맛있게 성공입니다 좋은 레시피 감사합니다2025.09.29 20:17 -
지식만땅리뷰별점덕분에 맛나게 요리했습니다.^^2025.08.22 11:45
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