묵은지 등갈비찜
등갈비, 김치, 양념을 넣고 끓이기만 하면 되는, 쉽고 맛있게 해 먹을 수 있는 묵은지 등갈비찜입니다.
4인분 
120분 이내 
초급 
내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피
재료
- 재료
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800g정도
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or물
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6등갈비는 일단 찬물에 담궈 핏물을 제거합니다.
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STEP 2/6불순물도 제거해주고 누린내도 잡아주도록 살짝 데쳐줍니다.
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STEP 3/6체반에 받쳐놓아 물기가 빠진 등갈비에 양념을 해줍니다 칼집이 안들어가 있다면. 양념이 쏙쏙 잘 베어들도록 칼집을 꼭 넣어주세요.
양념은 간장 2숟갈, 고춧가루 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 설탕 1숟갈, 참기름 약간 조물조물 버무려둡니다
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STEP 4/6양념을 한 등갈비를 냄비 밑바닥에 깔아주세요. 그리고 등갈비 위에 김치를 이불덮듯이 예쁘게 덮어주세요.
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STEP 5/6멸치육수 혹은 물을 재료에 자작하게 부어 끓여주기만하면 됩니다. 끓어오르면 불을 중간불로 낮추고, 은근하게 한 30분정도 끓여주세요.
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STEP 6/6중간에 한번 뒤적뒤적 등갈비가 익었나 확인하고, 간보시고 혹시 부족하다면 간을 더해주시면 됩니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 간단한 재료로 깊은 맛을 낼 수 있으며, 다양한 조리 방법으로도 맛있게 완성할 수 있음을 보여주고 있습니다. 특히, 가족들과 함께 즐길 수 있는 한 끼 식사로 손색이 없습니다. 많은 이들이 이 레시피를 여러 번 활용하며 그 맛에 감탄하고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요97%
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보통이예요3%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요75%
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보통이예요25%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.92
리뷰별점
포토 후기(26)
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♡ 키큰공듀 ♡리뷰별점진짜 진짜 너무 맛있었어요~~^^!!♡ㅎ 핏물은 못빼고~~.걍 시간없어서 고기를 몇번 헹궈서 된장놓고 소주좀넣고 15분정도 데치고 다시 빡빡 씻고 요대로 했는데 고춧가룸더놓고, 후추넣고 했는데 남친이가 국물이 자꾸 땡긴다네요~~^^♡ㅎㅎ비리지도 않고 ㅎㅎ그 뭐지?입파리같이 생긴거 뭐죠? 나뭇잎같이 생긴거? 잡내없애는거 그거 넣고 양념할때 그거넣고 육수코인도 넣고 했는데 너무 좋았어요~~^^♡ㅎㅎㅎ 감사합니당~~~^^♡♡♡2025.10.11 19:50 -
엘리스1204리뷰별점레시피 감사해요 참치액도 한스푼 추가했어요:)2025.09.03 04:38 -
qwer1234!리뷰별점개운한 김치와 쫄깃한 등갈비 너무 맛있게 잘 먹었어요 감사합니다^^2025.08.18 20:21
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오렌지story리뷰별점넘 맛있어요. 오늘 저녁으로 잘 먹었어요.2025.08.17 18:08
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