소소한 일상 등 여러 이야기를 편하게 올려요.
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시니마리아

27분 전 자유톡

사랑가득밥상 (밑반찬&메인)든든한 방학을 시작하며,대패건오징어.가지나물.감자볶음.오이볶음.옛날소세지.진미오징어무침.청경채볶음꽃게탕.제육볶음.La갈비 마지막 도시락을 모닝샌드위치3개와 복숭아 게토레이.달달구리 비스켓2개 넣어 주고 출발.. 오늘 작은아이 쫑파티 겸 학교 가는걸 학기 마지막.. 두 아이 모두 방학 시작으로 반찬 좀 만들어야 겠어요. 안녕하세요.시니마리아예요. 방학이면 아이들이 도시락이 아닌 삼시세끼로 집에서 해결하다보니 이젠 한동안 멈췄던 밑반찬을 만들어 놓으려고 해요. 한그릇 식사도 좋지만 아이가 영양면에서나 해외에서 생활하니 한국밥상으로 먹는걸 잊지 않아야 하니 말이죠...어찌 잊겠냐만은..ㅎㅎㅎㅎㅎ 아이들이 그닥 좋아하지 않는 옛날 소세지. 제가 가끔 밥맛 없을때 생각나는 반찬이기도 해서 오늘 간만에 사와 소금 살짝 뿌려 계란 옷 두번씩 해 부쳤어요. (✔딱 14조각만 부쳐 저만 먹으려고 했는데 이미 밥 먹고 치웠던 아이들이 어느새 제 옆에 앉아 먹고 싶어 해서 내어 주었더니 그걸 다 먹네요.🤔) 감자볶음도 필수. 워낙 아빠가 꽃게탕을 좋아하기도 하지만 아이들도 아빠 입맛 닮아 게 발라 주면 야곰야곰 국물과 무를 밥 위에 부어 말아 호로록호로록 오늘 온 꽃게는 얼마나 싱싱한지 집게로 집어 들때마다 눈을 부릅뜨고 큰 집게발로 복싱선수처럼 저에게 공격...결국 판매 아저씨가 골라둔 꽃게 봉투에 여며 냉동실로 직행 미안해~ ✔꽃게탕을 가장한 해물탕 꽃게탕이었는데 냉동실에 뭔가 조금씩 남은걸 넣고 보니 해물탕이 되는.순간 ✔꽃게탕을 가장항 해물탕 꽃게6마리.대하3마리 홍합6개.오징어 반마리 백합4 쌀뜬물에 된장과 청양고춧가루 고춧가루 풀어 콩나물.무.대파.양파조금.호박 미나리대박많이.. 콩나물 한줌반 넣고 보글보글 생강가루(1t)와 국간장3T 다진마늘2T ✔오늘의반찬 대패건오징어.가지나물.감자볶음.오이볶음 옛날소세지.진미오징어무침.청경채볶음 ✔메인요리 꽃게탕.제육볶음.La갈비 신랑은 늘 손이 빠른 저를 보고 후딱 쉽게 한다고 하지만 사실 쉬운건 없는거 같아요. 쉽게 하려고 미리 손질하고 염장하고 보관해서 그렇지 뭐든 손이 가는건 어쩔수 없는거 같아요. ✔오이볶음 ✏당뇨나 고혈압 있으신 분은 피하시는게 좋아요. 기름.염분 흡수가 빨라 당과 혈압이 있으신 분은 갑자기 훅 올라가더라구요. 제가 임신성 당이 있을때 오이 볶음이 먹고 확인했답니다. 오이소박이와 오이지가 먹고 싶은데 한국 오이가 오질 않아 로컬에 가서 딱딱하고 수분 많은 오이 두개 들고와 천일염에 절여 두고 수분이 생기면 엄마 젓 먹던 기운을 쏫아내 짜서 마늘과 후추 소금 넣고 볶아 주면 요거 정말 별미라지요. ​ ✔청경채볶음 #백종원청경채볶음 은 저도 늘 이렇게 했었는데요. 가끔은 이게 싫어 데쳐 무쳐 먹는것도 권합니다. 아주 아삭이고 맛나거든요. 오늘은 아이들을 위한 밥상이니 볶아줄꺼예요. 청경채는 소금과 식용유를 좀 넣고 끓는 물이 데쳐 내 줄꺼예요. 그리고 소스를 만들기 시작 굴소스.진간장.설탕.전분.물 종이컵한컵.대파 3T:3T:1T:1.5T 그리고 홍고추 이 소스에 데친 청경채를 볶아도 맛있고 데쳐낸 청경채 위에.뿌려 내어 드셔도 되요. ​제 블로그에 좀 많이 소개된 제육볶음 고추장이 들어가지 않아 텁텁함 없이 개운하고 맛있는 제육볶음은 아이들이 가장 좋아하는 고기요리 중하나입니다. 대패삼겹살이 3팩이나 있어서 3팩 다 버무리고 소분해서 세끼 분량으류 담아 놓았어요 하나는 내일 먹을것으로 냉장고로 이동. 아직 작은 아이는 방학이 아니라 큰 아이나 아빠에게 온전히 신경을 쓰지 못하니 이렇게 3일동안 신경 쓰지 않아도 해동해서 먹을수 있는 메인을 만들어 두고 밑반찬을 해 두면 끼니마다 모락모락 씩씩.소리를 내며 맛있는 밥만 하면 고민끝~ 참 열일 하는 극한 직업 주부입니다. 그러나 가족을 위해 또 가족이 맛있게 먹고 건강한 식탁자리를 보면 행복해 지는게 엄마이고 아내 아니겠어요?? 담 생엔 제가 전생에 나라를 구하는 여인이길 바라며..이상 열 일로 고단하지만 행복한 엄마로 음식하는 주방이야기였어요. #백종원청경채볶 #든든한반찬 #메인요리 #LA갈비 #꽃게탕 #해물탕 #밑반찬 #아이들방학 #건강 #삼시세끼 #오늘은뭐먹지 #이거먹어 #든든한 #집밥  
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꼬맹이

8시간 23분 전 자유톡

낮에 슈크림이 너무 먹고싶어서 옵스 다녀오는길에 커피도 같이사왔어요ㅎㅎ 신랑한테 여보 커피마실래?했더니 카페냐며 묻길래 카페라했더니 버블티 사달라하길래 버블티를 사주었지요ㅎㅎ 요즘 이래저래 공허한데 가끔 이런소소한 즐거움을 가져야하겠죠ㅎㅎ
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JYmommm

10시간 28분 전 자유톡

아드님 어제 오늘 저녁밥상입니당~~~ 항상 그렇듯 완밥 하셨습니다😊
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깻잎언니

12시간 48분 전 자유톡

저녁으로 묵밥 먹었어요 밥도 말아 먹구요 묵이 보들보들 맛있네요😁
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Miyabi Jasie

14시간 31분 전 자유톡

사택 놀이터에서 모래 가주고 놀고 있는데 손자 데리고 나오신 할머니께서 무시요케 브레스(벌레나모기)못오게 하는 팔찌를 저희 아이들에게 팔찌, 발찌 껴 주셨어요^^ 항상 외출 할때 스프레이 뿌리고 다녔는데, 이거 정말로 편리 합니다😁 5종류의 디자인. 12시간 가능요☺️ 사택에 계신분들 자상하고 너무 좋아요😆 매일 야채 가주고 오십니다😁 신랑은 늦게오고 전 와인 마시며 술안주 만들었어요~^^ 얇은 돼지고기 위에 깻잎 두장 올리고 우메보시 씨를 빼서 올리고 둘둘 말아서 전분 뿌리고 후라이팬에 올리브오일 조금 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워서 야키니꾸 다래 뿌려서 아스파라 넣고 완성요🤗
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❤포푸❤

14시간 43분 전 자유톡

드뎌~~~~ 저 오이지 얻어 왔어요^^ 오자마자 막내 낮잠자는틈타서 얼렁 레시피뒤져서 짜서 무쳤어요ㅋ 간이맞아서 담궈놓을필요없이 바로 무쳤는데 넘넘 맛있어요~~~ 막내 닭죽 끓여서 먹이고 신랑과저는 간만에 라면 끓여서 오이지에 먹게요ㅋㅋ 다들 맛저하세용♡
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Miyabi Jasie

15시간 37분 전 자유톡

눈은 많이 좋아 졌습니다~^^ 아이들 돌보느라 매일 바쁘네요😅 혼자서 와인한잔🍷하며 음식 만들어요😁 아란, 리오😘
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동지나해적

18시간 23분 전 자유톡

더우시죠?
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소이맘♡똥글이맘

18시간 29분 전 자유톡

드뎌 소이돌잔치가 코앞에 다가왓네요 이래저래 준비한다고 바쁜달이네요^^;;;;; 모두잘지내시죠?날씨도더운데 몸건강들 잘챙길바래요~~♡ 돌잔치때한복을대여햇지만 돌잔치전후에입히려고택배주문한게방금도착해서 입혀봣네요^^♡첫째아이라지금 무진장떨리네요~^^
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미노미노86

22시간 1분 전 자유톡

어제 티비보다 맛있는녀석들에서 뭉개뭉계란 먹는거 보더니..남편이 사달라고..편의점 5군데 돌다가 겨우사왔어요 ㅋㅋ 편의점에 주문하면 가져다논다는데도 결국 한시간넘게 돌아서 ㅠㅋ 그리고 집근처에 새로생긴 펍가서 한잔하고 왔어요
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