소소한 일상 등 여러 이야기를 편하게 올려요.
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시니마리아

3시간 9분 전 자유톡

사랑가득밥상 (국.밑반찬.요리.제철가자미)도시락 속 무스비 넉넉하게 냉장고속 재료로 한식대첩 날이 추워지니 뜨끈한 국물은 필수. 안녕하세요.시니마리아예요. 아이가 김밥 싸 달라는데 재료 중 단무지가 없네요. 그래서 무스비를 해서 싸 주었어요. ✔무스비 두툼한 계란지단(알끈제거 후 3겹으로 말아 스팸사이즈로 만들어 준비) 오이는 얇게 썰어 촛물에 담궈 물기 제거 스팸은 너무 두툼하지 않게 썰어 짜지 않게 묵은지는 하루 전 날 물에 담궈 꾹 짠뒤에 매실청과 들기름 깨소금 넣고 조물조물,상추 밥은 소금 들기름 깨 넣고 밑간 김은 길게 반 잘라 말아 주었어요. ​ 이런 음식을 런치로 가져가면 친구들과 늘 나눠 먹는데요.그래서 좀 넉넉히 싸 주려고 해요 큰 아이는6개,작은 아이은 5개.. 김밥보다 크기가 커서 요 정도 싸 갖고 가도 친구와 나눠 먹을수 있다지요. 밥을 싸 가는 날은 집에 돌아오면 간단하게 케잌이나 샌드위치 국수를 먹어요. 이날은 좀 든든했던지 쿠키와 핫쵸코로 대신한다길래 좀 쉴수 있었답니다. ​6시정도 되면 아이들은 거실에서 각자 숙제와 공부를 하고 있고 전 저녁준비를 하기 시작해요. 오늘은 일반 가정식으로 요리 없이 냉장고 털어 차려봅니다. ✔오늘의식탁 •배춧국 (다싯물에 아롱사태 기름기 없는 부위를 넣고 배춧국)아롱사태 들어간 배춧국은 푹 끓여 줘야 그 맛이 깊어져요. •가자미구이(칼집 낸 제철 가자미에 천일염으로 밑간 후 전분 묻혀 튀겨 주었어요) •깻잎김치 얼마전 담궜는데 인기 좋아 또 만들었어요.익어 먹어도 맛있는 깻잎김치 강추 •함박스테이크 만들어 냉동 해 둔 함박 해동해 소스만 만들어 주물팬에 올려 내면서 얹어 먹으면 더 맛이 좋은 팽이버섯도 구워내주었어요. •밑반찬 고추장멸치볶음,여주장아찌,마늘대초고추장무침 계란말이.김치 배춧국 보글보글 구수한 향 내며 마무리 할때쯤 남자1호 배고파 숨 넘어간가며 빛의 속도로 옷을 갈아 입고 주방에 들어와 반찬 나르는데 동참. 먹으면서 👨역시 집밥이 제일 맛있어.내일 점심 집에서 먹을까봐 이러는데 도망가려구요.사실 제가 실을 사러 가야 되서 약속있다고 했어요. 실 사러 간다고 하면 팔도 아프면서 뜨개한다고 잔소리 할게 뻔하니 ㅎㅎㅎㅎㅎ먄~ ​ 요즘 가자미 너무 맛있죠. 가시가 뼈 같아 아이들 스스로 잘 발라 먹고 살이 차고 넘쳐 정말 괜찮은 생선 중 하나. 꾸덕꾸덕 반건조로 말려 하면 쫄깃 하고 맛있겠지만 전에 망속에 넣고 말리는데 이 동네 파리가 다 모이는듯.. 너무 무서워 그 이후엔 그냥 생물로...ㅎ 그래도 늠 맛있어요.오늘 식탁도 건강해 보이지요? ✏배춧국 한솥 끓였는데 국그릇양2대접이 남았어요. 이건 내일 아침 배춧국죽으로 내 줄꺼예요. ​한가지 궁금한게 있는데요.혹시 한달에 쌀 몇Kg 드시나요? 저희집 이것저것 모두 믹스해 먹는데요 일반미를 20kg가 한달도 못가요.쌀은 한컵에 두컵은 현미와 흑미 콩 녹두 기장도 믹스하는데 말이죠.어떠세요??저희집 좀 많이 먹는거죠? 마트 아저씨께서 쌀을 자주 사시네요 하시길래~뻘쭘 ㅋ 이상 시니마리아의 주방이야기였어요 ​ #배춧국 #겨울이면 #생각나 #제철요리 #가자미 #밑반찬 #삼시세끼 #함박스테이크 #오늘은이거먹어요 ​ ​ ​
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어른이셰프kitchen

6시간 9분 전 자유톡

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최유진e

1일 전 자유톡

[맛집][대구맛집추천] 신랑이랑 둘이서 갔었던 맛집을 추천해봐요^ㅡ^ 위치는 대구 대봉동쪽이구요~ 바른면옥이란곳입니다. 메뉴는 비빔냉면과 육회비빔밥입니다~ 착한 가격에 깔끔한 반찬들과 처음엔 양이 작은가 싶었는데 생각보다 푸짐한 양으로 촵촵촵 맛있게 잘먹고왔어요!! 아 이곳의 비빔냉면의 면은 특이하게 메밀면이였어요~ 메밀소바 먹을때 굵은면이요~ 그래서 살포시 추천해봅니다~ 핸드폰을 바꿔서 사진은 첨부하지 못했지만 제가 시장 다니는걸 좋아해서 시장 맛집 몇군데 추천해본다면 칠성시장 - 단골식당 백종원씨가 다녀가서 유명해졌지요~ 연탄불고기싸고 맛있어요! 관문시장 - 화원국밥 화원장터까지 가서 판매를 하는집이라 화원국밥집이 상호인데 여기 참맛있어요! 서문시장 - 삼미갈비찜 대구에서 매운 찜갈비하면 동인동도 유명하지만 서문시장 안쪽에 자리한 삼미식당도 매콤하니 맛이좋아 추천합니다~ 남문시장 - 남문만두 이집은 직접 만두를 빚어서 파는곳인데요~ 다른만두들도 좋지만 비빔만두 강추합니다!! 그럼 이만 총총총,, 단골식당 https://www.instagram.com/p/BjOjhp0hTDH/ 남문만두 https://www.instagram.com/p/BluuTHPBeHn/ 화원국밥 https://www.instagram.com/p/BiB-anghf5V/?utm_source=ig_web_copy_link 삼미갈비찜 https://www.instagram.com/p/BfST-paFye1/?utm_source=ig_web_copy_link
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