소소한 일상 등 여러 이야기를 편하게 올려요.
0 0
시니마리아

3시간 9분 전 자유톡

사랑가득밥상 (국.밑반찬.요리.제철가자미)도시락 속 무스비 넉넉하게 냉장고속 재료로 한식대첩 날이 추워지니 뜨끈한 국물은 필수. 안녕하세요.시니마리아예요. 아이가 김밥 싸 달라는데 재료 중 단무지가 없네요. 그래서 무스비를 해서 싸 주었어요. ✔무스비 두툼한 계란지단(알끈제거 후 3겹으로 말아 스팸사이즈로 만들어 준비) 오이는 얇게 썰어 촛물에 담궈 물기 제거 스팸은 너무 두툼하지 않게 썰어 짜지 않게 묵은지는 하루 전 날 물에 담궈 꾹 짠뒤에 매실청과 들기름 깨소금 넣고 조물조물,상추 밥은 소금 들기름 깨 넣고 밑간 김은 길게 반 잘라 말아 주었어요. ​ 이런 음식을 런치로 가져가면 친구들과 늘 나눠 먹는데요.그래서 좀 넉넉히 싸 주려고 해요 큰 아이는6개,작은 아이은 5개.. 김밥보다 크기가 커서 요 정도 싸 갖고 가도 친구와 나눠 먹을수 있다지요. 밥을 싸 가는 날은 집에 돌아오면 간단하게 케잌이나 샌드위치 국수를 먹어요. 이날은 좀 든든했던지 쿠키와 핫쵸코로 대신한다길래 좀 쉴수 있었답니다. ​6시정도 되면 아이들은 거실에서 각자 숙제와 공부를 하고 있고 전 저녁준비를 하기 시작해요. 오늘은 일반 가정식으로 요리 없이 냉장고 털어 차려봅니다. ✔오늘의식탁 •배춧국 (다싯물에 아롱사태 기름기 없는 부위를 넣고 배춧국)아롱사태 들어간 배춧국은 푹 끓여 줘야 그 맛이 깊어져요. •가자미구이(칼집 낸 제철 가자미에 천일염으로 밑간 후 전분 묻혀 튀겨 주었어요) •깻잎김치 얼마전 담궜는데 인기 좋아 또 만들었어요.익어 먹어도 맛있는 깻잎김치 강추 •함박스테이크 만들어 냉동 해 둔 함박 해동해 소스만 만들어 주물팬에 올려 내면서 얹어 먹으면 더 맛이 좋은 팽이버섯도 구워내주었어요. •밑반찬 고추장멸치볶음,여주장아찌,마늘대초고추장무침 계란말이.김치 배춧국 보글보글 구수한 향 내며 마무리 할때쯤 남자1호 배고파 숨 넘어간가며 빛의 속도로 옷을 갈아 입고 주방에 들어와 반찬 나르는데 동참. 먹으면서 👨역시 집밥이 제일 맛있어.내일 점심 집에서 먹을까봐 이러는데 도망가려구요.사실 제가 실을 사러 가야 되서 약속있다고 했어요. 실 사러 간다고 하면 팔도 아프면서 뜨개한다고 잔소리 할게 뻔하니 ㅎㅎㅎㅎㅎ먄~ ​ 요즘 가자미 너무 맛있죠. 가시가 뼈 같아 아이들 스스로 잘 발라 먹고 살이 차고 넘쳐 정말 괜찮은 생선 중 하나. 꾸덕꾸덕 반건조로 말려 하면 쫄깃 하고 맛있겠지만 전에 망속에 넣고 말리는데 이 동네 파리가 다 모이는듯.. 너무 무서워 그 이후엔 그냥 생물로...ㅎ 그래도 늠 맛있어요.오늘 식탁도 건강해 보이지요? ✏배춧국 한솥 끓였는데 국그릇양2대접이 남았어요. 이건 내일 아침 배춧국죽으로 내 줄꺼예요. ​한가지 궁금한게 있는데요.혹시 한달에 쌀 몇Kg 드시나요? 저희집 이것저것 모두 믹스해 먹는데요 일반미를 20kg가 한달도 못가요.쌀은 한컵에 두컵은 현미와 흑미 콩 녹두 기장도 믹스하는데 말이죠.어떠세요??저희집 좀 많이 먹는거죠? 마트 아저씨께서 쌀을 자주 사시네요 하시길래~뻘쭘 ㅋ 이상 시니마리아의 주방이야기였어요 ​ #배춧국 #겨울이면 #생각나 #제철요리 #가자미 #밑반찬 #삼시세끼 #함박스테이크 #오늘은이거먹어요 ​ ​ ​
0 0
어른이셰프kitchen

6시간 9분 전 자유톡

100점이 2개나 나왔어요 🙌 목 나간건 안비밀이에요...ㅠ
1 0
심술이네집밥이야기

7시간 1분 전 자유톡

동태찌개 [맛집] 명동찌개마을 신림점. 명동찌개마을은 워낙 동태찌개 [맛집 추천]을 많이들 하시는데요. 동태찌개도 동태찌개이거니와 닭한마리김치찌개가 또 인기쟁이 메뉴랍니다. 양도 푸짐하고 가성비로는 당해낼수없겠지만 서비스만큼은 0점!!! 표정하나 없이 뚱한 얼굴로 손님을 대하시며 맛있게 드시라는둥 안녕히 가시라는둥 말한마디가 없는 사장님 정말 비호감;; 다른 지점들의 상황은 아직 알수없으나 일단 신림점 서비스만큼은 비추예요ㅠ
0 4
우드파크

8시간 36분 전 자유톡

가을인가 싶었는데 아직단풍도 제대로들지도 않았는데 갑자기 추워졋서요 지가추우면 얼마나 추울까 얕보고 얇게옷을입고.나갓다가 얼어죽을뻔햇서요 😥😥😥😥손주3놈을 똑같은모자를 떠서 씌었서요 ㅎㅎ한놈은 컷다고 안쓴다네요 미국올때 병원서 처음만나서 25년동안 알고지내는 형님내외분하고 저녁을 먹엇서요 핫팟인데 뷔패라서 배터지게.먹고나왓네요 매운걸싫어해서 버섯국물로 통일햇서요 추운날씨에 딱좋은음식인거 같네요
1 4
안산댁♡

1일 전 자유톡

매운게먹고파성 마라탕라면🍜(숙주)넣고먹어네요 아삭아삭하닁 식감이굿요👍 저녁은 꽃게탕 된장찌개 파송송 계란말이♡밥🍚이랑 반찬사진은빠졌네요☺~~~
1 0
jiaeg75

1일 전 자유톡

속초 와서 시장에서 갓 사온 게를 예쁜 야경 보며 맛있게 먹었습니당🦀❤️다 발라줘서 쉽게 먹을 수 있고 엄청 맛있어요❤️❤️
3 2
심술이네집밥이야기

1일 전 자유톡

하늘공원 억새와 핑크뮬리를 만끽하고 늦은 점심 먹으러 능곡 [맛집] 사담 손만두로 고고씽~!!! 속이 꽉찬 손만두에 담백한 사골육수의 만두전골 [맛집 추천]해보아요.ㅎ 매콤한 김치만두와 쫄깃한 메밀전병도 취향저격이었답니다. 양이 정말 많아 가성비까지 만족스러운 사담 손만두 맛보세요^^
0 1
최유진e

1일 전 자유톡

[맛집][대구맛집추천] 신랑이랑 둘이서 갔었던 맛집을 추천해봐요^ㅡ^ 위치는 대구 대봉동쪽이구요~ 바른면옥이란곳입니다. 메뉴는 비빔냉면과 육회비빔밥입니다~ 착한 가격에 깔끔한 반찬들과 처음엔 양이 작은가 싶었는데 생각보다 푸짐한 양으로 촵촵촵 맛있게 잘먹고왔어요!! 아 이곳의 비빔냉면의 면은 특이하게 메밀면이였어요~ 메밀소바 먹을때 굵은면이요~ 그래서 살포시 추천해봅니다~ 핸드폰을 바꿔서 사진은 첨부하지 못했지만 제가 시장 다니는걸 좋아해서 시장 맛집 몇군데 추천해본다면 칠성시장 - 단골식당 백종원씨가 다녀가서 유명해졌지요~ 연탄불고기싸고 맛있어요! 관문시장 - 화원국밥 화원장터까지 가서 판매를 하는집이라 화원국밥집이 상호인데 여기 참맛있어요! 서문시장 - 삼미갈비찜 대구에서 매운 찜갈비하면 동인동도 유명하지만 서문시장 안쪽에 자리한 삼미식당도 매콤하니 맛이좋아 추천합니다~ 남문시장 - 남문만두 이집은 직접 만두를 빚어서 파는곳인데요~ 다른만두들도 좋지만 비빔만두 강추합니다!! 그럼 이만 총총총,, 단골식당 https://www.instagram.com/p/BjOjhp0hTDH/ 남문만두 https://www.instagram.com/p/BluuTHPBeHn/ 화원국밥 https://www.instagram.com/p/BiB-anghf5V/?utm_source=ig_web_copy_link 삼미갈비찜 https://www.instagram.com/p/BfST-paFye1/?utm_source=ig_web_copy_link
3 12
Seungyeon70

1일 전 자유톡

삼굡이 묵은지 구워서 맛잇게 기 충전 해요
0 2
별빛밤나무

1일 전 자유톡

사골국 팔팔 끓이고 있는 중인데요. 어제부터 고기 시작해서 첫 불순물 버리고 본격적으로 끓이는 중이예요. 뽀얀물 우러나는거 보며 뿌듯하긴 한데.. 맨 위에 뜨는 순두부같이 하얗고 몽골몽골한 것들은 기름 뭉치일까요? 아니면 골수가 나온걸까요? 싹 걸러 버려야하나 어쩌나 고민중이예요. 몇년전에 끓이면서 맨 위에 뜬 기름 버린다는게 건더기류를 모두 버려서 정작 맹숭맹숭한 사골국이었던 실수가 있었던지라 고민되는데 사골국 끓이기 고수님들 계시면 조언 부탁드려요.
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.