이 메뉴 하나면 밥 세공기 뚝딱! [고등어조림]
구독자 여러분은 어떤 생선 요리 좋아하시나요?! 우리에게 친숙한 생선 하면 구이용으로 많이 쓰이는 갈치, 고등어, 삼치 쪽이 많이 떠오르실 텐데요 구이도 좋지만 무 듬뿍 넣어 칼칼~하게 끓인 고등어조림 한번 해두면 고등어랑 밥 한 공기~ 국물 적셔 또 한 공기~ 이만한 밥 도둑이 없는데요 그래서 준비한 [고등어조림] 레시피입니다!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 고등어조림 재료
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약 9토막 *염장 아니고 생 고등어 입니다!
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- 양념장 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7육수가 우려지는 동안 감자, 양파, 대파는 큼직하게, 고추는 어슷 썰어 준비합니다.
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STEP 5/7
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STEP 6/7양념이 잘 풀어지면 고등어, 감자를 넣어 강불에서 10분!
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STEP 7/710분 지나면 양파, 대파, 양구 시래기 넣고 중약불에서 15분만 더 자박자박하게 끓여주시면 밥 도둑 [고등어조림] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~(*국물은 원하시는 농도가 될 때 까지 졸여주시면 좋습니다~~)
- 생선 조림 요리는 끓일 때 뚜껑을 덮으시면 비린내가 강하게 날 수 있기에 뚜껑을 덮어 조리 하지 않습니다!
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