한국 엄마 손맛에 교수님들 반응 폭발!
한국 엄마 손맛에 교수님들 반응 폭발! 낯선 타지에서 묵묵히 자신의 길을 걸어온 딸이 대견합니다 오랜 시간 영국에서 연구원으로 지내던 딸아이가 이제 완전히 귀국하게 되었어요. 그동안 고생 많았을 딸을 위해, 그리고 함께 시간을 보낸 고마운 분들과 조촐한 저녁 자리를 마련했습니다.
4인분 
2시간 이상 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 1. 김밥과 유부초밥재료
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- 2. 김치전과 오리훈제전 재료
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- 3. 잡채 재료
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- 4. 간장 떡볶이 재료
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- 5. 군만두 재료
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- 6. 된장찌개 재료
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- 7. 돼지고기볶음 재료
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- 8. 시판 주꾸미볶음 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/34
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STEP 2/34
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STEP 3/34
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STEP 4/34
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STEP 5/34
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STEP 6/34유부는 물기를 꽉 짠 후 밥을 채워 완성한다.
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STEP 7/34김밥과 유부를 접시에 정갈하게 담아낸다
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STEP 8/34김치는 속재료를 털어내고 송송 썰어 양파, 부침가루, 물을 넣고 반죽을 해준다.
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STEP 9/34
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STEP 10/34오리훈제, 부침가루, 밀가루 옷을 입혀 노릇하게 구워낸다.
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STEP 11/34완성된 모습
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STEP 12/34표고버섯, 양파, 당근, 쌈배추는 채썰어준다.
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STEP 13/34돼지고기, 오리훈제는 간장, 마늘, 후추로 밑간한 후 볶아준다.
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STEP 14/34썰어둔 채소를 넣어준다.
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STEP 15/34불린 당면, 물, 간장, 매실청, 식용유를 넣고 물기가 자작하도록 졸여준다.
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STEP 16/34볶아둔 고기와 채소, 참기름, 깨소금, 후추를 넣고 마무리한다.
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STEP 17/34접시에 정갈하게 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
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STEP 18/34표고버섯, 당근은 먹기좋게 썰어준다.
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STEP 19/34쇠고기, 간장, 후추, 마늘을 넣고 양념해 둔다.
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STEP 20/34
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STEP 21/34참기름, 간장을 넣고 서로 달라붙지 않게 버무려둔다
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STEP 22/34양념한 쇠고기를 먼저 볶아준 후 반쯤 익으면 썰어둔 버섯과 당근을 넣어준다.
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STEP 23/34떡국떡과 참기름, 깨소금을 넣어 마무리한다.
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STEP 24/34프라이팬에 올리브유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.
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STEP 25/34준비한 재료는 모두 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 26/34물, 동전육수를 넣고 끓인 후 썰어둔 재료를 넣어준다.
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STEP 27/34
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STEP 28/34돼지고기, 간장, 마늘, 후추를 넣고 양념을 해 둔다.
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STEP 29/34표고버섯, 양파, 당근은 채썰어준다.
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STEP 30/34프라이팬에 돼지고기를 올려 볶아준 후 채소도 넣어준 후 접시에 담아 완성한다.
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STEP 31/34어묵, 가래떡을 먼저 볶아준 후 주꾸미를 넣고 볶아준다
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STEP 32/34알배추, 참기름 깨소금을 넣고 완성한다.
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STEP 33/34한국에서 만들어 간 나물반찬
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STEP 34/34완성된 상차림과 반주 한 잔! 언제나 그립다던 집밥을 정성껏 차려내니, 식탁에 앉은 모두가 “우와! 이게 뭡니까? 얼마만에 보는 집밥이야? 감사히 잘 먹겠습니다.” 그 말에 괜스레 마음이 찡해졌습니다. 모두들 멀리 타향살이를 하며 바쁜 일상 속에서 식사조차 간단히 해결했을 텐데, 잠시나마 고향의 따뜻한 밥상이 위로가 되었으면 하는 마음이었습니다.
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