편스토랑 류수영 고등어조림 레시피 고등어무조림 양념장 만들기 편스토랑 생선조림
안녕하세요 로즈마리입니다 고등어구이나 조림 많이 해 드시나요 ✨ 저도 고등어 자주 먹는 식재료인데요 고등어 비린내 땜에 조림 어렵다 하시는 분들 오늘 주목하세요~ 편스토랑 류수영 님이 만든 고등어조림 레시피 소개해 드릴게요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11청홍고추 어슷 썰고 대파도 어슷 썰어서 준비합니다 류수영 씨는 청양고추를 3개 썼는데 저는 한 개만 썼어요 매운 거 좋아하시는 분들은 넉넉하게 넣어주셔도 될 것 같아요청양고추, 홍고추, 대파
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/11간장 5, 고춧가루 4, 설탕 3, 굴 소스 2, 식초 1스푼, 다진 마늘 1, 생강 1/2, 후추 10바퀴, 굵은소금 1/3, 된장 1스푼 넣어 양념장을 만들어 줍니다
간장, 고춧가루, 설탕, 굴 소스, 식초 , 다진 마늘 , 생강청, 후추, 굵은소금 , 된장식초는 넣어도 맛에 지장을 주지 않고 오히려 은은한 감칠맛을 올려줍니다 꼭 넣어주세요
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STEP 7/11
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STEP 8/11
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STEP 9/11
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STEP 10/11
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STEP 11/11
- 여기 고등어조림 양념은 어떤 생선에도 활용 가능하니 두루두루 사용해 보세요~
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