양장피는 이 소스가 킥이에요

양장피는 이 소스가 킥이에요

오늘은 두부면으로 가볍고 깔끔한 양장피 스타일 요리를 해볼 거예요! 쫄깃한 해산물, 부드러운 닭고기 살, 신선한 채소가 어우러져 고단백 다이어트 식사로 딱인 레시피입니다!

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STEP 1/11

두부면은 물에 살짝 데치거나 찬물에 헹궈 물기를 충분히 빼주세요! 삶지 않고 그대로 사용합니다
STEP 2/11

닭가슴살은 표시된 시간 만큼 전자레인지에 익히고 결대로 얇게 찢어서 준비해 주세요
STEP 3/11

냉동 해물 믹스와 새우는 찬물에 20분 이상 담가 해동해주세요
믹싱볼
해물 믹스에서 조갯살을 제외하고 나머지 해산물들만 사용했습니다
STEP 4/11

오이, 파프리카, 양파는 채 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
오이 손질법
STEP 5/11

달걀 지단을 부쳐 채 썰어주세요
STEP 6/11

표고버섯은 기둥을 제거하고 얇게 썰어 참기름을 살짝 두른 팬에 중불로 볶아서 준비해 주세요
프라이팬 , 조리용스푼
STEP 7/11

해동된 해산물들은 뜨거운 물에 1분 정도 삶아주세요
냄비
너무 오래 삶으면 질겨질 수 있으니 새우가 색이 변하면 바로 건져내 주세요
STEP 8/11

이렇게 재료 준비는 끝입니다
스텐트레이
STEP 9/11

볼에 소스 재료를 모두 넣고 섞어주세요
소스볼 , 스푼
연겨자 양은 기호에 따라 조절하면서 입맛에 맞게 만들어 주세요!
STEP 10/11

접시에 재료들을 예쁘게 담아주세요
접시
색이 밋밋한 양파, 해산물, 닭고기 사이에 색이 있는 재료들을 넣어주며 배열하면 더 먹음직스럽게 플레이팅 할 수 있답니다
STEP 11/11

소스는 따로 곁들이거나 잴 위에 골고루 뿌리면 완성입니다!

: 각각의 재료들은 취향껏 변경 가능합니다

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양장피 맛보장 레시피