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돼지고기 장조림 레시피
만들어두면 든든한 밑반찬으로 장조림 만한게 없죠. 간장양념으로 고소하고 짭조름하면서도 달콤한 감칠맛 더한 레시피로 돼지고기와 메추리알을 넣고 푸짐하게 요리해보았어요.
2인분 30분 이내 초급
재료
조림장
고기삶는물
조리도구
노하우
  • 돼지고기안심 조리법
  • 육수 조리법
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 황설탕 조리법
  • 조청 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 월계수잎 손질법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
끓는 물에서 겉의 핏기가 없도록 데쳐야 육즙이 빠지지 않고 고소합니다.
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돼지고기장조림 맛보장 레시피