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돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'
장조림은 남녀노소 좋아하는 밑반찬인데요~ 돼지고기안심은 누린내도 적고

살결도 부드러워 장조림으로 아주 좋은 부위예요. 달걀과 함께 조려내면
3인분 30분 이내 아무나

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

재료
노하우
  • 돼지고기안심 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 삶은계란 조리법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 청양고추 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
간을 슴슴하게 하면, 어린아이들도 먹을 수 있고요. 어른들만 드신다면 꽈리고추를 넣어서 드셔보세요~ 요즘은 삶은달걀도 메추리알처럼 나오더라고요~

간편하게 재료준비하고, 맛있게 먹는 것이 주부에게는 꿀이죠 꿀^^

(영상은 고기가 2배,통마늘이 없어서 빠졌어요..ㅠㅠ)
4.93
리뷰별점
포토 후기(65)
  • 이수진2020
    리뷰별점
    레시피읽고 계랑을 감으로 했더니 간장이 많이 들어가 좀 짜게 되었네요 ㅠㅠ 그래도 맛있다고 밥도둑이 되었어요
    2024.03.17 20:09
  • 당아욱
    리뷰별점
    알려주신대로 하니 진짜 맛있네요.^^
    2024.03.08 14:00
  • 한아름아름
    리뷰별점
    이 레시피로 정착합니다!! 채수: 양파+다시마 육수: 레시피에 미림+표고+월계수조금 추가 나머지는 레시피대로 하면서 올리고당과 간장을 가감해서 간을 맞췄어요!! 이렇게 하니까 미원 안넣어도 감칠맛납니다! 오늘은 버터장조림덮밥으로 정했음 ㅋㅋ 넘나 감사해요♡
    2024.02.27 19:18
  • ceno****
    리뷰별점
    제입엔짭짤한디용ㅋㅋ 이게맞는건지ㅋㅋ식으니까색이더진해졌네요 계란을조금넣어서그런건가..잘모르겠어요 단거는별로라올고당조금줄였다가 1대1로맞췄어요ㅋㅋ 맛있어요ㅋㅋ
    2024.01.28 17:55
돼지고기장조림 맛보장 레시피