Logger Script
돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'
장조림은 남녀노소 좋아하는 밑반찬인데요~ 돼지고기안심은 누린내도 적고

살결도 부드러워 장조림으로 아주 좋은 부위예요. 달걀과 함께 조려내면
3인분 30분 이내 아무나

쉐프가 알려주는 맛있는 집밥 꿀팁 공유해요❤️문화센터 요리상사

재료계량법안내
노하우
  • 돼지고기안심 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 삶은계란 조리법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 청양고추 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
간을 슴슴하게 하면, 어린아이들도 먹을 수 있고요. 어른들만 드신다면 꽈리고추를 넣어서 드셔보세요~ 요즘은 삶은달걀도 메추리알처럼 나오더라고요~

간편하게 재료준비하고, 맛있게 먹는 것이 주부에게는 꿀이죠 꿀^^

(영상은 고기가 2배,통마늘이 없어서 빠졌어요..ㅠㅠ)
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 장조림 레시피는 많은 사람이 맛있고 간단하다고 칭찬하며 자주 만들어 먹는 것으로 보입니다. 특히 돼지고기 장조림이 부드럽게 잘 된다는 평가가 많고, 아이들부터 어른들까지 모두 좋아하는 맛이라고 합니다. 간과 단맛에서 개인 취향에 따라 조절하는 사람들도 많으며, 중약불에서 부드럽게 조리하면 성공확률이 높다고 합니다. 이 레시피로 여러 번 실패한 후에도 만족스럽게 만들어 먹었다는 후기들이 많으며, 가족 단위로 즐기기 좋은 밑반찬으로 추천됩니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(79)
  • Bruce - LEE
    리뷰별점
    열심히 만들어 + 봤어요!=^^
    8일 전
  • ymk****
    리뷰별점
    문의드립니다 레시피에 맞게 해서 맛은 좋았어요 생강을 안쓴 이유를 문의드러도 될까요***
    2026.01.19 21:18
  • 김영옥
    리뷰별점
    레시피대로 햇는데 불을 중약으로하니 졸여지지않아 싱거운듯해서 좀더 센불로 다시 졸였어요
    2026.01.12 13:15
  • petitja
    리뷰별점
    안짜고 맛있어요!!! 저는 단거 싫어서 알룰로스 반컵만 넣었고 달걀 6알대신 깐메추리알450그램 넣었어요 좀 간간하게 드실거면 간장만 좀 추가해주시면 됩니다 저는 고기가 신선해서 그냥 썼는데 고기 냄새에 민감하시면 핏물 빼고 찬물에 바로 고기 넣어서 끓이시는게 중요합니다 맛술이나 월계수잎 넣어도 좋을거 같아요 덕분에 맛난 장조림 성공 ❤️
    2026.01.09 11:34
돼지고기장조림 맛보장 레시피