돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요
평소 굉장히 좋아하는 밑반찬 중 하나인 장조림 저렴한 돼지고기로도 맛있게 만들수 있답니다 :) 국물까지 맛있는 돼지고기 장조림 만드는법 쉽게쉽게 알려드릴께요!
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/6먼저 계란은 굵은소금과 식초를 넣어 삶아주시고 껍질벗겨 준비합니다.
-
STEP 2/6돼지고기는 굳이 핏물 안빼셔두 되구요. 물에 넣고 센불로 삶다가 끓기 시작하면 중불로 바꿔 20분정도 더 삶아줍니다. 혹시모를 고기 잡내를 잡아내기 위해 후추 톡톡 뿌려주었어요 :) 고기는 젓가락으로 찔러 핏물이 안나올때까지 삶아주시고 다 익으면 건져서 먹기좋게 썰거나 찢어줍니다.
-
STEP 3/6냄비에 종이컵으로 진간장 1컵 / 물엿 1컵 넣어 끓여주세요. 간장과 물엿의 비율은 1:1 로 생생정보통 황금레시피 랍니다 :)
-
STEP 4/6다진마늘도 1스푼과 삶은계란 넣어 끓여주다가 계란이 어느정도 색이 입혀지면 청양고추와 꽈리고추 먹기좋게 썰어 같이 끓여줍니다.
-
STEP 5/6계란이 어느정도 졸여지면 먹기좋게 썰어논 돼지고기를 퐁당~ 고기에도 양념이 잘 베일수 있도록 좀더 졸여줍니다.
-
STEP 6/6간보시고 짜면 물을 추가해주심 되요~! 먹기좋게 맛있게 졸여지면 불을 꺼주면 끝.
4.84
리뷰별점
포토 후기(47)
-
엄혜용리뷰별점간단하게 잘 만들었고 잘 먹었습니다2024.03.20 18:05 -
85영바라기리뷰별점흠 ..고기 삶은물 다버려서 이건 무슨맛인지 ..멀 잘못한걸까요...겁나 짜기만함2024.03.09 15:22 -
윤슬현슬짱리뷰별점덕분에 대박 성공했습니다~ 애들이 맛있다고 👍2024.02.17 19:52 -
만또찡리뷰별점지옥의 맛이예요 장아찌도 이렇겐 못만들어요 물을 두컵정도 넣어야합니다…2024.01.26 15:26
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,