더덕제육볶음
언제 먹어도 질리지 않는 제육볶음에 향긋한 더덕채를 넣은 약선 더덕 제육볶음입니다. 더덕에 부족한 단백질을 고기가 채워 주는 건강 요리이기도 한데요. 잣가루를 뿌려 고소함도 더했어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11대파는 세로로 칼집을 넣어 4cm길이로 잘라주세요. 양파는 가늘게 채썰어 주세요.
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STEP 4/11팬에 목살을 넣고 소금 후춧가루로 가볍게 밑간을 해주세요.
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STEP 5/11앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구운 후 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 6/11팬에 기름을 두르고 양파와 대파를 볶아주세요.
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STEP 7/11향이 올라오면 구워 놓은 목살을 넣고 함께 볶아주세요.
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STEP 8/11양념장을 넣고 센 불에서 볶아주세요.
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STEP 9/11양념장이 목살에 골고루 스며들도록 볶아졌으면 더덕채를 넣어주세요.
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STEP 10/11재빨리 볶은 후 불을 꺼주세요.
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STEP 11/11접시에 담고 잣가루를 뿌려 완성합니다.
- 고추장은 염도가 다르므로 한 번에 넣지 마시고 2 ~ 3번에 나눠 넣어주세요.
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