Name: 절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 600g; 양파 1/2개; 청양고추 2~3개; 대파 1/3개; 고추장 3큰술; 고춧가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 2큰술 (또는 매실액); 간장 1큰술; 통깨 약간; 후추 약간

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

밥과 함께 먹으면 제일 맛있는 제육볶음 황금레시피를 준비해보았어요~!! 상추와 함께 싸먹거나 밥에 비벼먹으면 다른 반찬 필요없이 너무 행복한 메뉴랍니다♡♡♡ 만드는법도 정말 너무 간단해서 손님초대요리나 저녁메뉴로 추천드려요~!! 매콤달콤한 맛이 입맛을 돋아서 정말 맛있는 제육볶음이랍니다♡♡♡

다함께 만들어보세요♡♡♡

3인분

30분 이내

초급

따봉이kitchen

[더보기] ♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

재료

재료

양념

고추장
3큰술 구매
고춧가루
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다진마늘
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매

또는 매실액
간장
1큰술 구매
통깨
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

대나무쟁반
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노하우

양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료를 준비해주세요~.
STEP 2/13

양념재료를 모두 넣어주세요~.
STEP 3/13

양념재료가 잘 섞이도록해주세요~.
STEP 4/13

대파와 청양고추는 어슷썰어주고 양파는 1cm 두께로 썰어주세요~.
STEP 5/13

돼지고기는 한입크기로 썰어주세요~.
STEP 6/13

만들어둔 양념장을 고기에 넣어 버무려주세요~.
STEP 7/13

양념 후 바로 볶아도 되지만 냉장고에 30분정도 두어 숙성시켜주면 양념이 베어 더욱 맛있답니다~!!
STEP 8/13

팬에 식용유 2큰술과 대파를 넣고 강불로 3분정도 볶아 파기름을 내주세요~.
STEP 9/13

양념한 고기를 넣어주세요~.
STEP 10/13

중불로 볶아 고기를 완전히 익혀주세요~.
약 8분정도면 다 익는답니다~!!
STEP 11/13

양파와 청양고추를 넣어주세요~.
STEP 12/13

강불로 2분정도 볶아준뒤 불을 꺼주세요~.
STEP 13/13

마지막으로 통깨를 뿌려주면 맛있는 제육볶음 완성입니다~!!

☆ 돼지고기 앞다리살은 적당히 기름이 있어 제육볶음을 하기에 알맞답니다~!!☆

☆ 제육볶음에는 야채를 여러가지 넣으면 지저분해 보여서 양파 고추 파 이렇게 간단하게만 넣어주시는게 좋답니다~!!☆

요리후기621 댓글88

4.95

리뷰별점

포토 후기(221)

망고

리뷰별점

저는 물 좀 있게 먹고싶어서 양념은 그대로 고기 80%익히고 물 100ml 넣어서 만들었어요 맛있게 잘 먹었네요 ㅎㅎ

2024.08.29 21:31
노연웅

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다

2024.08.19 22:03
오늘뭐해먹지??

리뷰별점

잘 해먹었습니다 다만 고추장을 조금 더 넣어야 겠네요 양념에 재워두니까 좀 싱거워젔어요

2024.08.09 07:06
츤데레미더덕

리뷰별점

맛있어요 딱 분식 제육볶음맛! 혹시 밖에서 사먹는 자극적인 맛 별로 안좋아하시면 고추장 한스푼 설탕 한스푼 줄여보세요 제 입에 딱 맞네요~레시피대로 하셔서 너무 맛있어요

2024.08.03 14:47