닭가슴살 냉채
옷차림이 가벼워지면서 급다이어트 시기가 되었네요. 다이어트의 대명사인 닭가슴살로 만든 코 끝 알싸한 겨자냉채입니다. 칼로리도 잡고 봄철 가출한 입맛도 잡을 수 있는 샐러드 같은 가벼운 닭냉채로 맛있는 다이어트 하세요!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9냉채에 들어갈 채소는 오이 양파 홍 파프리카 노랑 파프리카입니다. 채소를 손질해 볼게요.
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STEP 2/9
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STEP 3/91. 양파는 가늘게 채썰어 주세요.
2. 파프리카는 심을 제거하고 4cm길이로 가늘게 채썰어 주세요.
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STEP 4/9냄비에 물을 붓고 통후추 월계수잎 맛술과 닭가슴살을 넣고 약 10분간 삶아주세요.
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STEP 5/9삶은 닭가슴살은 결대로 잘게 찢어서 소금과 후추로 가볍게 밑간해 놓습니다.
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STEP 6/9분량의 겨자 양념소스를 넣고 설탕이 녹을때 까지 저어주세요.
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STEP 7/9커다란 볼에 손질한 채소와 닭가슴살을 넣어주세요.
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STEP 8/9겨자소스를 붓고 재료와 소스가 골고루 섞이도록 가볍게 무쳐주세요.
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STEP 9/9접시에 담아 완성합니다.
- 삶은 닭가슴살에 소금과 후추로 밑간을 해 주면 닭의 비린내를 잡을 수 있고 소스와 잘 어우러져 고기 맛도 훨씬 좋아진답니다.
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