콩나물영양밥과 칼칼한 콩나물국: 콩나물 한봉으로 밥과 국 해결

콩나물영양밥과 칼칼한 콩나물국: 콩나물 한봉으로 밥과 국 해결

콩나물국 끓일 때 콩나물을 넘치게 넣고 그 넘치는 만큼의

삶은콩나물은 콩나물밥을 만드는 일타이피 플러스요리에요.

3인분

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STEP 1/8

현미와 현미찹쌀을 2:1로 씻은 후 다시마와 당근,무,표고버섯을 잘게 썰어 넣고
죽염을 넣어 밥을 짓는다.
STEP 2/8

다시마와 북어를 넣은 물이 끓을 때 손질한 콩나물을 넣어 삶는다
STEP 3/8

콩나물이 아삭하게 삶아지면 2/3정도의 콩나물을 건져낸다.
STEP 4/8

콩나물을 일부 건져낸 냄비에 양파 썬 것을 넣고 한번 더 끓인다.
STEP 5/8

양파가 익으면 다진마늘,대파,청홍고추를 넣고 국간장과 소금으로 간을 맞춘다.
콩나물국 완성!
STEP 6/8

분량의 재료를 넣고 양념장을 만든다.
STEP 7/8

채소가 듬뿍 들어간 영양현미밥을
그릇에 담는다.
STEP 8/8

따로 덜어놓은 콩나물을 얹고 양념장에 비비면 영양콩나물밥도 완성!

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