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국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)
안녕하세요. 김진옥입니다.

콩나물국 쉬운 요리인데...제맛 내는것 어렵죠??

콩나물국 끓이실때요....물로만 끓이지 마시고요..

멸치다시마육수를 반반 비율로 넣고 끓여보세요~

간은 국간장,멸치액젓으로 해보시고요~~

개운한 국물맛에 놀라실겁니다.

재료(4인분) : 콩나물250g(4줌정도).다진파5T.멸치다시마육수500ml.다진마늘1/2T. 국간장1T.멸치액젓1T.소금1/3T정도.

저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.

칼칼한 맛을 좋아하시는 분은 청양고추 썰어서 넣어주세요~
4인분 15분 이내 아무나
김진옥요리가좋다김진옥요리가좋다 유튜브 채널운영/ 김진옥요리가좋다 티스토리블로그운영
재료
노하우 영상
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 멸치 육수 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 국간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~

2.칼칼한 맛을 즐기시는 분은 청양고추 썰어서 넣어도 좋습니다.

3. 멸치액젓대신 까나리액젓 넣으셔도 좋고요..새우젓을 다져서 넣어도 좋습니다.
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리뷰별점
포토 후기(103)
  • Lisa
    리뷰별점
    감사합니다. 김진옥님 레시피 자주 보고 있어요. 덕분에 맛있는 밥 먹을 수 있어서 행복합니다. ^^ 건강하세요.
    8일 전
  • 냠냠s냠s
    리뷰별점
    국물맛 엄지척!
    2022.07.14 10:47
  • 나리공주
    리뷰별점
    맛있게 끓였어요 감사합니다~~^^
    2022.07.01 14:45
  • aupond
    리뷰별점
    맛있게 잘먹고 있습니다~! 여름철에 냄비 가득 끓여서 냉장고에 보관해두고 시원하게 먹어도 좋네요.
    2022.06.30 17:51
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