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국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)
안녕하세요. 김진옥입니다. 콩나물국 쉬운 요리인데...제맛 내는것 어렵죠?? 콩나물국 끓이실때요....물로만 끓이지 마시고요.. 멸치다시마육수를 반반 비율로 넣고 끓여보세요~ 간은 국간장,멸치액젓으로 해보시고요~~ 개운한 국물맛에 놀라실겁니다. 재료(4인분) : 콩나물250g(4줌정도).다진파5T.멸치다시마육수500ml.다진마늘1/2T. 국간장1T.멸치액젓1T.소금1/3T정도. 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다. 칼칼한 맛을 좋아하시는 분은 청양고추 썰어서 넣어주세요~
4인분 15분 이내 아무나
재료
조리도구
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 국간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~

2.칼칼한 맛을 즐기시는 분은 청양고추 썰어서 넣어도 좋습니다.

3. 멸치액젓대신 까나리액젓 넣으셔도 좋고요..새우젓을 다져서 넣어도 좋습니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(193)
  • 세나x
    리뷰별점
    2인분기준 물 800 코인육수 한알 양념 조금씩적게해서 너무맛나게먹었어요!
    3일 전
  • 민트그린
    리뷰별점
    레시피 그대로 따라 하니 정말 맛있어요 시원하고 간도 딱입니다 감사합니다^^
    4일 전
  • 프리지아♡
    리뷰별점
    정말 시원하고 깔끔하고 맛있네요~ 콩나물국 잘 안먹었는데 볶음밥과 함께 먹으니 더더 맛있습니다.
    5일 전
  • 김민주
    리뷰별점
    국수에 넣는 멸치육수를 때려넣었지만 맛있었습니다 내맘대로 순두부 넣은것도 아주 좋은선택
    8일 전
콩나물국 맛보장 레시피