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국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)
안녕하세요. 김진옥입니다. 콩나물국 쉬운 요리인데...제맛 내는것 어렵죠?? 콩나물국 끓이실때요....물로만 끓이지 마시고요.. 멸치다시마육수를 반반 비율로 넣고 끓여보세요~ 간은 국간장,멸치액젓으로 해보시고요~~ 개운한 국물맛에 놀라실겁니다. 재료(4인분) : 콩나물250g(4줌정도).다진파5T.멸치다시마육수500ml.다진마늘1/2T. 국간장1T.멸치액젓1T.소금1/3T정도. 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다. 칼칼한 맛을 좋아하시는 분은 청양고추 썰어서 넣어주세요~
4인분 15분 이내 아무나
재료
조리도구
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 국간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~

2.칼칼한 맛을 즐기시는 분은 청양고추 썰어서 넣어도 좋습니다.

3. 멸치액젓대신 까나리액젓 넣으셔도 좋고요..새우젓을 다져서 넣어도 좋습니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(186)
  • 톳희
    리뷰별점
    너무 맛있어요~~~^^ 청양고추도 송송 추가해서 먹었어요 ㅎㅎ
    4일 전
  • 미정(다비니맘
    리뷰별점
    간단하고 맛도 쥬아요
    7일 전
  • 녜녜
    리뷰별점
    기사식당에서 먹는 콩나물국 같다고 남자친구가 넘 좋아하네요 ㅋㅋ 이 레시피에 정착합니다!
    2024.09.04 22:28
  • 태희11
    리뷰별점
    간단하고 충분히 맛있는 요리가 완성됐어요 감사해요~~^^
    2024.09.04 16:49
콩나물국 맛보장 레시피