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국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)
안녕하세요. 김진옥입니다. 콩나물국 쉬운 요리인데...제맛 내는것 어렵죠?? 콩나물국 끓이실때요....물로만 끓이지 마시고요.. 멸치다시마육수를 반반 비율로 넣고 끓여보세요~ 간은 국간장,멸치액젓으로 해보시고요~~ 개운한 국물맛에 놀라실겁니다. 재료(4인분) : 콩나물250g(4줌정도).다진파5T.멸치다시마육수500ml.다진마늘1/2T. 국간장1T.멸치액젓1T.소금1/3T정도. 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다. 칼칼한 맛을 좋아하시는 분은 청양고추 썰어서 넣어주세요~
4인분 15분 이내 아무나

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@진옥요리

재료
조리도구
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 국간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~

2.칼칼한 맛을 즐기시는 분은 청양고추 썰어서 넣어도 좋습니다.

3. 멸치액젓대신 까나리액젓 넣으셔도 좋고요..새우젓을 다져서 넣어도 좋습니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(198)
  • 금손으로 가는길
    리뷰별점
    콩나물국 기본인데도 항상 맛이 부족했는데 찐 레시피 찾았네요. 남편과 시원하게 잘 먹었어요^^
    2일 전
  • 혼또니
    리뷰별점
    요리똥손인 저도 따라하기 쉬운 콩나물국입니다 ㅠㅠ 감기걸린 아이들과 제가 너어무 잘 먹었어요!!감사합니다
    7일 전
  • 쑥쑥맘
    리뷰별점
    신랑해장용으로 간단하게 끓였어요 맛있는 레시피 공유 감사합니당
    2024.12.12 07:32
  • 대만새댁
    리뷰별점
    너무 맛있네요!
    2024.12.11 12:38
콩나물국 맛보장 레시피