좋아하는 반찬으로! 2022 수능 도시락

좋아하는 반찬으로! 2022 수능 도시락

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[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

나물반찬

굴전

된장찌개

감자
1개 구매
호박
1/3개 구매
느타리버섯
70g 구매
홍초
1개 구매
된장
1숟가락 구매
육수
3컵 구매
마늘
1숟가락 구매

무생채

무
150g 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

숙주 손질법
숙주 보관법
시금치 손질법
멸치액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
굴 손질법
굴 보관법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
밀가루 조리법
청양고추 보관법
식용유 조리법
소금 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
느타리버섯 손질법
된장 조리법
육수 조리법
무 손질법
무 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

[나물반찬] 숙주와 시금치는 손질하여 삶아낸다.
시금치 손질법 레시피
STEP 2/11

[나물반찬] 양념을 넣고 조물조물 무쳐준다.
STEP 3/11

[굴전] 굴은 굵은소금으로 씻어 물기를 빼둔다. 씻은 굴에 밀가루를 넣고 옷울 입혀준다.
STEP 4/11

[굴전] 씻은 굴에 밀가루를 넣고 옷을 입혀준다.
STEP 5/11

[굴전] 프라이팬에 식용유룰 두르고 한두개씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.
STEP 6/11

[굴전] 종이타월에 올려 기름기를 제거해준다.
STEP 7/11

[된장찌개] 버섯, 호박, 감자, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
STEP 8/11

[된장찌개] 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 딱딱한 감자를 먼저 넣어준다.
STEP 9/11

[된장찌개] 버섯, 호박, 홍초를 넣고 한소끔 끓여준다.
STEP 10/11

[된장찌개] 마지막에 마늘, 된장을 풀어 완성한다.
STEP 11/11

[무생채] 양념을 넣고 조물조물 무쳐준다.

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#2022 #수능도시락

굴전 맛보장 레시피