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#해산물요리 #문어 #해삼 #성게알 #물회만들기 #물회육수만들기 #여름엔 시원한 물회
각종 해물이 들어간 물회입니다.

여름이면 생각나게 하는 것이 살얼음이 동동 띄워져 있는 물회이지요.

물론 가격이 비싸기는 합니다.

밖에서 사먹지 않고 그냥 대박으로 큰 녀석들의 해산물을 구입해서는

조금더 저렴하게 하지만 양은 푸짐하게 즐길 수 있는

럭셔리한 물회입니다.

왜 럭셔리냐고요. 가격대비 해산물 최고이니까요.

집에 있는 과일도 채썰어 넣고

야채도 넣어 주고요.

냉면육수를 활용해서 물회육수도 만들어 주고요.

제주도식으로 된장도 풀어 넣어 준!!

해산물물회입니다.
6인분 이상 90분 이내 중급

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
물회육수재료
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 바지락 손질법
  • 굵은소금 조리법
  • 밀가루 조리법
  • 미역 조리법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 배 보관법
  • 육수 조리법
  • 소면 손질법
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 매실액 보관법
조리순서
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