Name: 무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오징어

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만개의노하우

무서워서 or 몰라서 쿡쿡 찔러보기만 했던 사람들 모여라~

만개의레시피 믿고 오징어손질 도전gogo!!

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1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어

노하우 영상

▶ 오징어 조리법

동영상Video

조리순서Steps

깨끗하게 씻은 오징어를 준비한다.

윤기가 나고 맑은 빛을 띤 것이 신선해요.

몸통 안으로 손가락을 넣어 내장과 몸통 연결 부분을 끊어준다.

손으로 하기 어렵다면 가위를 이용해 잘라주세요.

내장이 터지지 않도록 천천히 잡아 당긴다.

뼈를 뜯어낸다.

눈 위를 칼로 잘라 내장과 다리를 분리한다.

다리 안쪽을 양손으로 눌러 입을 제거한다.

칼로 배 부분을 갈라 펼쳐준다.

껍질을 벗긴다.

키친타월을 이용하면 껍질이 쉽게 벗겨져요.

먹기 좋은 크기로 썰어준다.

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진미채 없어서 마른오징어 설탕물에 데쳐서 만들었는데 맛있어요 ^^ 땅콩잼을 처음부터 넣지 말고 버터로 볶다가 넣을 걸 그랬나봐요. 중간에 맛봤을땐 땅콩잼 맛이 고소했는데 다 만들고 나니 땅콩잼 고소한 맛이 안나더라고요 @.@ 그래도 맛있게 먹었습니다!

따라하는요리도어렵잖앙
감사합니다 에어프라이어에 하려면 140도에 5분쯤 하면 되겠네요^^ 마요2 + 알룰1+ 파슬리+ 버터25g

왕감자맨
건강때문에 고기를 거의 드시지 못하는 시어머니 생신상에 올렸어요. 갑오징어가 없어서 그냥 오징어로 대체하고 깻잎도 쬐금 추가~ 제 입엔 실짝 싱거웠지만 싱거워서 좋으셨다네요. 찍어먹을 소스가 있었으면 더 좋았을 것 같아요.

EasyFusion집밥er
식감은 확실히 부드러워져요. 마요네즈 찍어 드시든 다시 뭔가를 하시든 맛있게 만들어 드세요.

데이브요리백과
오 쉬운데 맛있어요!마늘까지 넣어서 했더니 덜 느끼하고 더 맛있는거 같아요

핸드슬기
감사합니다. 너무 맛있게 잘 먹었어요!!!

수줍은양
땅콩버터도 직접 만들어서 해보았습니다~ 넘 맛있어요

냄뜌띠
색다른 맛! 오징어의 부드럽고 통통한 식감이 아주 좋아습니다.~^^

철쟁반47