간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집
정말 맛있는 찜닭 레시피 알려드립니다. 닭볶음탕의 인기에 힘입어 ~ 간장으로 만든 찜닭에 납작당면까지 넣고, 비법 양념 추가해서 맛도 비주얼도 높인 ~ 진정한 찜닭 레시피입니다.
https://blog.naver.com/beachblu/222267349640
3인분 
60분 이내 
초급 
쉽고 자세한 레시피로 쿡딱~! 하세요 ~
재료
- 닭,야채
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14닭볶음탕 닭 1kg 에 쌀뜨물을 붓고 30분간 담가주세요.
쌀뜨물은 닭의 잡내를 제거해줘요.
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STEP 2/1430분정도 ~ 쌀뜨물에 담가놨던 닭은 채반에 담아 물기를 빼주세요.
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STEP 3/14야채준비. 납작당면은 미지근한 물에서 30분간 불려서 준비해주세요.
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STEP 4/14반달모양으로 야채들은 큼직하게 썰어주세요.
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STEP 5/14통마늘은 칼 옆면으로 뽀개서 넣어줄게요.다진마늘보다 국물맛을 깔끔하게 만들어줘요.
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STEP 6/14청양고추와 대파는 크게크게 잘라주세요.
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STEP 7/14찜닭소스 정량대로 준비해서 모두 섞어주세요.
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STEP 8/14설탕이 녹을 때까지 잘 저어 소스완성
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STEP 9/14달군 팬에 양파와 마늘 넣고 볶다가 닭을 넣고 볶아주세요.양파와 마늘을 먼저 넣어 향을 내주세요. 자세한 조리법은 영상을 꼭 보세요!
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STEP 10/14닭이 하얗게 되면 찜닭소스와 건고추를 넣고 강불에서 끓여주세요.
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STEP 11/14소스가 끓어오르면, 감자, 당근, 표고버섯을 넣고 중불에서 15분 가량 끓여주세요.
끓이는 동안 거품이 많이 올라오면 조금씩 걷어주면 됩니다.
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STEP 12/14소스가 자작해지면 애호박과 청양고추를 넣고 중불에서 5분 더 끓여주세요.
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STEP 13/14약불로 줄여 불린당면과, 대파, 홍고추를 넣고 3분정도 더 끓여주세요.
불린 당면은 3분정도면 익어요.
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STEP 14/14참기름 두르고 참깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다.
- 놓치지 말아야 할 요리 팁은 영상에 자세히 나와있습니다.
닭을 삶아서 육즙을 다 빼지 말고 가볍게 쌀뜨물에만 담가주세요.
춘장을 추가해주면 비주얼과 맛이 더 살아납니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 찜닭 레시피는 식당 요리처럼 맛있으면서도 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있어 많은 이들의 호평을 받고 있습니다. 춘장을 활용한 양념이 특별하다는 평가가 많으며, 재료 변경에도 맛있게 요리할 수 있어서 더욱 사랑받고 있습니다. 당면과 간의 조절에 대한 의견도 있으니 개인 취향에 맞춰 조절하면 좋습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요65%
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보통이예요30%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.98
리뷰별점
포토 후기(15)
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복이 가득가득리뷰별점너무 맛있어요!!!1일 전 -
Eunmi Kim리뷰별점맛있어요.2025.12.10 11:39 -
katukatu리뷰별점건고추 들어가니까 풍미가 다르네요! 지금까지 해본 레시피 중에 이게 최고로 맛있어요!!(재료 목록에는 건고추 빠져있는데 아래 설명에 있었어요.) 애호박 없어서 늙은 호박 넣었는데 달착지근하니 잘 어울리고, 춘장 없어서 된장으로 대체했는데 맛있었어요. 설탕 대신 몽크푸르트와 알룰로스 섞인 대체당 넣었고, 올리고당은 안 넣었는데 발란스 괜찮아서 뺐어요. 너무 맛있게 잘 먹어서 첨으로 후기 남겨요!2025.12.10 04:51 -
써니데이77리뷰별점설탕은 좀 덜 넣고 춘장 없어서 짜장 한스푼 두반장 반스푼 넣었는데 진짜 맛있었어요 찜닭 처음으로 성공해 봤어요 이 레시피 저장입니다2025.11.02 07:51
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