중급
재료
- 재료
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400g
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8제일먼저 뻣뻣한 당면 한줌을 4-50분 정도 물에 담가 부들부들해질때까지 담궈놔주세요.
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STEP 2/8기름기가 많은 닭의 목과 꽁무니의 기름덩어리를 칼로 잘라내주시면 되는데 닭볶음탕용 닭은 어느정도손질이 되어서 나오기때문에 저는 그냥 찬물로 몇번 헹궈주기만했어요.
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STEP 3/8양파와 당근, 감자는 너무 얇지않게 도톰하니 썰어주고 감자는 물에 담가 전분기를 빼주세요.
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STEP 4/8팬에 손질한 닭을 넣고 물 4컵을 부은뒤 간장13큰술과 커피가루1큰술을 넣고 끓여주세요.
여기서 커피가루라함은 당연히 프림들어가지않은 원두커피가루로 하셔야해요. 요리용으로 원두커피가루가 없으시면 카누 이용하면 되세요.
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STEP 5/8바글바글 밑간한 물이 끓어 오르면서 부유물이 떠오르면
요건 국자로 떠서 제거해주어야 잡내없고 깔끔한 찜닭을 먹을수 있어요.
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STEP 6/8설탕 3큰술과 올리고당 6큰술을 넣고 준비해둔 야채들도 함께 넣어주세요.
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STEP 7/8모든재료를 다 넣고 뚜껑을 덮어서 10분간 끓여주세요.
감자나 당근이 딱딱하기때문에 뚜껑열고 끓여내면 절대 익지 않아요.
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STEP 8/810분이 지나면 뚜껑열고 다진마늘 3큰술과 대파, 불린 당면을 넣어주세요.
마찬가지로 뚜껑을 덮고 2분30초 동안 끓여내 주면 맛있는 찜닭 황금레시피가 완성됩니다.^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 찜닭 레시피는 많은 사람들이 간단하면서도 맛있다고 칭찬하며, 가족과 함께 먹기 좋다는 후기를 남겼습니다. 많은 리뷰어들은 적당히 짠맛이나 단맛을 맞추기 위해 간장과 설탕의 양을 조절했으며, 커피를 생략하거나 적게 사용하는 경우도 있었습니다. 쉽게 따라 할 수 있어서 요리 초보자들도 성공할 수 있다는 점이 장점입니다.
맛 만족도
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맛있어요88%
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보통이예요7%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.81
리뷰별점
포토 후기(110)
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엥에에엥리뷰별점쉬운데 제 입맛에 딱이에요! 찜닭은 이 레시피로 정착하려고요~ 커피 가루 안 넣어도 넘 맛나요♡2025.08.30 15:19 -
맹똥리뷰별점간이 딱이었어요! 너무 잘 먹었습니다 ❤️2025.08.20 19:05 -
jooamom리뷰별점와우 굿^^ 전 안짜네요^^2025.07.13 09:19 -
1113리뷰별점레시피대로 하니 잘됏어요~짜지는 않던데.맛 좋아요2025.06.26 15:16
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