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닭개장
몸보신은 물론 맛까지 보장 하는

닭개장 레시피 시간도 많이 걸리고

손도 많이 가지만 알아두면 도움이 될거에요
6인분 이상 120분 이내 중급
요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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실제유저후기 ★★★★★

쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~

노하우
  • 닭고기 손질법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 고사리 손질법
  • 토란 손질법
  • 토란 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 팽이버섯 손질법
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쿡팁
육수가 남을 수가 있어요

남은 육수는 닭죽이나 스프로 활용 합니다

닭요리는 닭손질이 제일 중요해요

응고된 피 불순물을 젓가락과 솔로

깨끗이 손질 합니다

진하게 먹고 싶다면 지방과

껍질을 다 사용 합니다
요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 맑은숙
    리뷰별점
    처음 해봤는데 맛있네요 감사합니다
    2021.01.21 18:36
    쉐프의 한마디
    조리과정이 번거러웠을텐데 수고하셨습니다
    2021.01.21 19:23
#닭개장#닭국#닭요리#영양식#보양식#메인요리
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