충무김밥 집에서 만들어보기
통영 충무김밥 맛집에서 맛보았던 원조 충무김밥의 맛난 기억을 떠올리며 홈메이드 충무김밥을 만들어보았어요.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 오징어무침재료
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- 팽이버섯 된장국 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12오징어 내장을 정리한 다음 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어주세요.
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STEP 2/12끓는 물에 오징어를 1분간 데쳐주세요.
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STEP 3/12오징어 데친물에 어묵을 데쳐 주세요.
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STEP 4/12오징어, 어묵을 제외한 나머지 재료를 볼에 넣고 양념장을 만들어주세요.
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STEP 5/12오징어와 어묵을 적당한 크기로 잘라 양념장에 넣어주세요.
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STEP 6/12오징어와 어묵을 양념과 함께 조물조물 무쳐주면 오징어 어묵무침이 완성돼요. 밥반찬으로 먹어도 좋아요.
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STEP 7/12다시육수(물)에 된장을 풀고 끓여주세요.
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STEP 8/12팽이버섯을 잘라 넣고 한소큼 끓인다음 마늘을 넣고 불을 꺼주세요.
쪽파는 다져서 먹기 직전에 넣어주세요.
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STEP 9/12밥에 참기름, 통깨, 소금을 넣고 섞어주세요.
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STEP 10/12김을 4조각으로 자르고 적당량의 밥을 김위로 골고루 펴주세요.
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STEP 11/12김을 돌돌 말아주구요.
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STEP 12/12오징어무침과 섯박지, 된장국을 곁들이면 충무김밥 세트 완성이예요.
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